Ayam tumis dalam periuk dalam ketuhar dalam jus sendiri - bagaimana untuk membakar ayam di dalam periuk dengan sayur-sayuran, langkah demi langkah resipi foto

resipi ayam terdapat begitu banyak. Seseorang yang suka ayam goreng, beberapa rebus, beberapa dibakar atau dikukus. Tetapi hari ini saya ingin berkongsi dengan kulinarka sangat mudah dan resipi wajib tanpa kesalahan dilupakan, memberitahu anda bagaimana untuk memanggang ayam di dalam periuk di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dalam jus sendiri. Sebelum ini, apabila terdapat pelbagai pakej untuk memanggang dan foil, bakar ayam dengan sayur-sayuran ibu saya dalam balang kaca, dan saya mahu ambil perhatian bahawa ayam yang telah dimasak dengan cara ini giliran sentiasa lembut dan enak. Memahami resipi walaupun lebih mudah, bahawa teks itu disertakan dengan gambar yang diambil dalam langkah-langkah.

bahan-bahan:

• Broiler Ayam - 1/2 bangkai (1, 3 kg);
• Terung - 1 ps.;
• Zucchini - 2 unit;.
• Apple - 1 ps;.
• kari - 1 h L.;.
• : garam - 1 sudu kecil;..
• Bawang putih - 1 ulas.

Oleh kerana tukang masak, marilah kita menentukan beberapa produk. Untuk ayam daging ayam resipi kami adalah lebih baik untuk memilih, ia adalah lebih berisi dan masak lebih cepat daripada biasa. saiz terung pilih besar, mereka akan menjadi lebih mudah mengelupas. Zucchini baik untuk mengambil kecil (dalam tidak ada bijirin besar). Apple, dalam resipi ini harus memberi daging keasidan berair, supaya pelbagai epal adalah lebih baik untuk memilih tart manis dan masam atau (I Symyrenka).

Satu lagi sedikit nasihat dalam memilih balang kaca untuk baking. Bank kita perlu mengambil dua liter, ia adalah kapasiti ini untuk mengira jumlah bahan-bahan dalam resipi saya. Bank dua liter menjadi sempurna ke bahagian bawah ketuhar. Semak bahawa ia benar-benar secara keseluruhan, tanpa belahan tunggal pada leher dan retak.

Bagaimana untuk menyediakan ayam dalam periuk dengan sayur-sayuran,

Pertama kita perlu ayam basuh setengah bangkai dan potong kepada kepingan, yang boleh bebas diletakkan dalam balang kaca. Ia mengikuti bahawa mereka memanjat ke dalam bukaan botol.

potong keping menambah sehingga mangkuk, campurkan dengan garam, kari dan biarkan pada suhu bilik selama 20-30 minit diperap sementara kami menyediakan sayur-sayuran.

Terung dikupas dan potong dadu agak besar.

Untuk kepahitan terung keluar, lipatan dalam mangkuk, taburkan dengan garam dan biarkan berdiri selama 5-10 minit untuk membiarkan jus.

Selepas itu, terung berulang kali dibasuh percuma garam dan jus pahit dalam mangkuk dengan air.

Jika zucchini kecil (seperti saya) untuk memotong lurus dari kulit ke dalam kiub saiz, seperti yang kita dihiris terung.

Seterusnya, kita perlu mengupas dan memotong bawang putih. Tambah bawang putih untuk ayam dalam mangkuk dan kacau.

Apple dikupas dan dipotong menjadi ketulan besar.

Seperti yang anda lihat, kami menyediakan epal sedikitpun, untuk memotong buah tidak menjadi gelap.

Mendapatkan kepada seluruh orang yang luar biasa panas kami. Di lapisan bawah bank meletakkan ayam.

Kemudian, meletakkan terung sedikit, epal dan courgettes. Untuk bahagian atas balang mengisi lapisan, seli ayam dan sayur-sayuran.

Lapisan atas perlu daging kepada proses membakar semua sayur-sayuran yang direndam rasa ayam lazat.

Oleh itu, bank dua liter kita dipenuhi atas ke bawah, tutup dengan foil atau dilipat dalam empat lapisan, perlindungan konvensional untuk memelihara mengeluarkan sebelum meterai gusi beliau.

Letakkan balang bersedia dengan ayam dan sayur-sayuran di bahagian bawah kuali di dalam ketuhar. Ketuhar, oleh itu, perlu menjadi sejuk. Kemudian, hidupkan gas, lakukan dahulu api kecil. Dua puluh minit masak ayam dengan api kecil. Bank menjadi panas, tetapi tidak pecah. Kemudian, meningkatkan api dan setengah jam bakar ayam kami dalam periuk dalam ketuhar dalam jus sendiri.

Maka segala-galanya adalah mudah: mematikan ketuhar, tetapi jangan buka tin ayam dan hanya tidak mendapatkannya. Biarkan ia berdiri di dalam ketuhar selama satu jam dan agak sejuk. Kemudian, kita mengeluarkan hidangan kami dari ketuhar. Foto menunjukkan bahawa 1/3 bahagian bank ini dipenuhi dengan cecair, walaupun air di dalamnya, kita tidak ditambah. Ini cecair - jus dibebaskan daripada sayur-sayuran dan ayam.

Bolehkah anda bayangkan bagaimana ia adalah lazat! ayam tumis dalam periuk dalam ketuhar dalam jus sendiri, dengan epal masam menyenangkan bertukar lembut dan lembut - hanya Yum! Dan sayur-sayuran kukus, juga - hanya lazat!

Dengan berhati-hati mengeluarkan kepingan daging dan sayur-sayuran dari bank-bank, merebak pada hidangan a la carte, menghiasi dengan herba segar dan berkhidmat.

Nikmati semua makan!