Ayam barbeku di panggangan - Lidi lazat dan berair ayam dalam sos tomato - satu langkah demi langkah resipi foto

Dengan ketibaan musim bunga kehangatan datang musim barbeque yang lama ditunggu-tunggu. Apa yang boleh menjadi daging lebih lazat dimasak pada sifat? Saya ingin berkongsi dengan resipi perempuan-perempuan simpanan rumah mereka, bagaimana untuk memasak daging barbeku tender daging domestik ayam sangat lazat dalam tomato perapan.

Bahan-bahan:

• ayam daging ayam - 3 kg;

• Bawang - 300 g;

• pes tomato - 100 g;

. • garam -2/3 h L.;

• mana-mana rempah (campuran I kari dan oregano.) - 1 sudu kecil. dengan slaid.

Sebagai perap dan barbequing Chicken

Barbeku, kami akan menggunakan bukan sahaja ayam, tetapi hanya bahagian yang terbaik - payudara, sayap dan Lyashko tanpa kulit. Mengapa tidak? Kerana kulit adalah teruk dinyalakan semasa menggoreng.

Dan sebagainya, perkara pertama yang perlu dilakukan - untuk memotong bangkai menjadi kepingan besar.

Kemudian, pisau yang tajam untuk membuang keping kulit. Pada sayap ini tidak dikeluarkan.

Kemudian dengan berhati-hati memotong tulang daging dan sedikit menangkis pulpa dengan tukul besi. Dalam prosedur ini tidak pergi ke laut, daging boleh runtuh.

Lipat daging ditangkis ke mangkuk dan tuangkan semua pihak rempah dan garam.

bawang resipi barbeku saya hanya ditambah untuk menambah rasa, goreng, kami tidak akan. Tunduk bersih, dipotong dua cincin dan juga frays tangan (anda boleh dengan secubit garam).

pes tomato dicairkan 200 mL air masak sejuk dan jeruk disediakan daripada tomato. Dalam mangkuk dengan ayam tambah bawang, mencairkan pes dan kacau.

daging barbeku diperap hendaklah sekurang-kurangnya tiga jam.

Sebelum menggoreng, saya biasanya obbirayu tangan dengan daging bawang dan mengeluarkan mayat tomato. Bawang dengan tomato hanya boleh goreng dalam kuali.

Daging diletakkan di atas parutan khas di panggangan dan panggang tidak lebih daripada dua puluh minit.

Jika anda mahu popodzharistey kecil seperti saya dalam gambar, kemudian panggang selama setengah jam.

siap ayam tender daging barbeku mengurai Skit dan kami makan sayur-sayuran masih panas.