Haiwan potongan daging babi dengan bawang dalam kuali - bagaimana untuk menyediakan stik lazat, langkah demi langkah resipi foto

pancungan berair dan tender tender daging babi boleh selamat digambarkan sebagai hidangan harian dan hiasan mana-mana jadual percutian. Resipi untuk hidangan daging ini popular, terdapat banyak. Hari ini, saya ingin berkongsi dengan perempuan-perempuan simpanan rumah mereka, bukan resipi biasa memasak pancungan lazat sekeping rendah lemak daging babi pinggang dengan kepingan kecil bawang. Langkah yang diambil gambar akan membantu untuk lebih memahami intipati helah masakan saya.

Bahan-bahan:

• Pork pinggang (tanpa tulang) - 500 gram;
• bawang - 2-3 bawang sederhana;
• telur ayam - 3 unit;.
• tepung - 200 gram;
• , garam dan lada secukup rasa;
• minyak bunga matahari (untuk pancungan menggoreng) - 150 ml.

Bagaimana untuk membuat pancungan berair

Menyediakan pancungan pada resipi ini bahagian yang perlu tanpa lemak keping daging babi pinggang (diperlukan seluruh gentian) di lapisan tidak lebih daripada satu sentimeter tebal (seperti yang digambarkan di bawah).

Kemudian, dengan menggunakan tukul besi mesti menolak daging dihiris di kedua-dua belah pihak.

Ia adalah penting untuk tidak keterlaluan pada melawan dan mencegah daging koyak. Malah, tidak ada yang salah, hanya kelihatan seperti daging cop dalam bentuk selesai tidak begitu bagus, tetapi akan sama seperti yang lazat.

Jadual campuran garam dengan lada hitam dalam perkadaran yang sama dan taburkan campuran ini keping kami pecah-off daging dari dua arah. Seterusnya, kami akan menyediakan adunan. Untuk melakukan ini, anda perlu telur mentah dalam mangkuk yang mendalam, plug longgar sehingga licin dan menambah lada sedikit dan campuran garam.

Bawang dikupas, kemudian dipotong menjadi kiub kecil untuk sup zazharki.

Jumlah yang diperlukan tepung hanya tuangkan ke dalam pinggan yang rata, yang akan mudah untuk melancarkan cop daging babi.

Kini tiba giliran untuk membuat prosedur yang sangat penting dalam penyediaan.

Setiap keping penyebaran daging babi pada papan pemotong, ditaburkan bawang dicincang. Selain daging, juga, taburkan dengan bawang. Dan kemudian, kelapa tegas menjejaskan panah di sekeping daging.

Sekarang, daging dan bawang perlu dirancang dalam tepung (roll dari depan dan belakang), dengan baik dan kemudian dicelup dalam telur, dan segera memakai kuali panas dengan sedikit minyak bunga matahari.

Pada setiap sisi perlu cop goreng dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan (kali ini kira-kira 3-4 minit pada setiap sisi).

Ini tidak cukup pancungan biasa dihasilkan rasa yang subur, berair dan manis. Bawang memberikan hidangan baru biasa, sangat bagus warna.

Berkhidmat kepada potongan daging babi adalah hidangan sampingan terbaik daripada bijirin, seperti segar beras seperti saya digambarkan.

Dan jika anda sedang membuat persediaan untuk bercuti, maka pilihan terbaik makanan ringan panas lazat sukar untuk tampil. Sentiasa ternyata lazat dan yang paling penting, cepat.