Dadih buatan sendiri yang lazat dengan pala bru Paskah - satu langkah demi langkah resipi dengan gambar bagaimana untuk membuat keju Paskah di rumah

Dari zaman dahulu lagi, untuk Paskah Ahad memutuskan untuk memasak Paskah keju dan kek bakar. Pada masa ini, kek Paskah, jika anda mahu, anda boleh dengan mudah membeli di kedai, tetapi kek Paskah curd dijual, saya tidak pernah melihat. Saya nasihatkan tuan rumah menggunakan resipi ini dengan langkah demi langkah imej ditangkap, untuk bersedia untuk cuti yang sangat lazat dan tender minuman dadih Paskah dengan buah-buahan pala berwarna-warni. Segera meneruskan dengan kes itu.

Bahan-bahan untuk dadih Paskah:

• keju (lemak sahaja) - 550 c;

• krim masam - 160 g;

• krim - 80 g;

• Gula - 100 g;

• Vanilla - 1 pakej;

• pala - 100 g;

• Kuning telur - 4 pcs.

Bagaimana untuk membuat Paskah curd

Pada awal persediaan yang kita perlukan untuk mengisar curd, t. Untuk. The biasa, mana-mana keju, terutamanya pasaran mengekalkan ketulan. Anda boleh melakukan ini dalam beberapa cara. Atau keju lembut dikisar dengan tangan melalui skrin (sebaik-baiknya dua kali), atau anda boleh memancung dengan menggabungkan penuai. Seperti yang anda lihat dalam gambar adalah apa yang saya lakukan.

Maka, mangkuk menggabungkan tambah krim, krim, kuning telur, vanillin, gula dan pukul semua bahan-bahan sehingga seragam.

Jisim yang terhasil adalah agak berair, tetapi jangan bimbang, kerana anda perlu preskripsi.

Kami beralih massa curd dalam mangkuk (mana-mana periuk) pada mandi wap dan terus kacau sudu, membawa kita hampir kepada campuran didih (sebelum gelembung yang pertama).

Kemudian, segera keluarkan mangkuk dengan keju kotej dan massa berkrim dari panas dan memasukkannya ke dalam periuk besar air ais. Saya nasihatkan anda untuk menambah banyak air ais, yang boleh menjadi pra-namorozit dalam bentuk kiub dalam peti sejuk. Menghalang massa palsu sehingga ia sejuk, dan kemudian, untuk menghapuskan penebalan di dalam peti sejuk selama tiga jam.

Pada masa ini, kita perlu potong pala ke dalam bahagian yang lebih kecil.

Apabila pemotongan pala Marilah kita penyediaan pasochnitsy. Jika anda tidak mempunyai bentuk khas, sebaliknya anda boleh menggunakan pasu bunga kosong dan bersih dengan lubang. Sekeping bersaiz sesuai kasa dilipat dua lapisan dibasahkan dengan air sejuk dan lapisan pasochnitsu seperti yang digambarkan. Pasochnitsa berdiri di hidangan yang mendalam, yang kemudiannya akan mengalir whey.

Pada masa tamat gat massa peti sejuk, menambah ia dan beralih pala dicincang dalam pasochnitsu.

Jisim curd tidak meletakkan semua buah pala, meninggalkan sedikit untuk masa lain topping.

Kemudian, pasochnitsy kasa bungkus masuk tepi, tetapkan atas sesuatu yang berat (tanggungan) dan membuang di tempat yang sejuk untuk 24 jam.

Selepas satu masa, kita tarik keluar bru keju kotej Paskah siap dari acuan dengan hanya Melibas ia di atas pinggan. Berhati-hati mengeluarkan kain kasa, menghiasi dengan buah pala dan berkhidmat.