Resipi ceng - resipi video di rumah

• Utama
• Makanan
• ceng Resipi

Molasses ialah sirap cecair gula yang digunakan untuk penyediaan produk kuih-muih. Perbezaan utama di antara produk ini dari gula adalah bahawa itu tidak menjadi kenyataan dan oleh itu baking bersedia lagi kekal lembut dan segar.

Syrup (maltodextrin, dekstrinmaltoza) yang digunakan dalam pengetinan dan konfeksi industri. Khususnya, ia digunakan dalam pembuatan beberapa jenis roti dan kek. Beberapa spesies yang digunakan untuk mengeluarkan ais krim dan pencuci mulut beku untuk menurunkan takat beku produk. Dalam ceng industri makanan yang dihasilkan dalam dua cara. Kaedah pertama ia disediakan daripada kanji (kentang, jagung) dengan saccharification (hidrolisis). Cara kedua untuk membuat sirap dari jus buah-buahan, sayur-sayuran (buah-buahan yang mengandungi banyak gula). Untuk tujuan ini, gunakan epal, pir, currants, gooseberries, anggur dan lain-lain.

Semua gula. Menonton video! ..

sirap Buah

Bahan-bahan yang: buah-buahan

Bagaimana untuk menyediakan sirap buah-buahan:

1. Basuh beri atau buah-buahan dan memerah jus menggunakan pemerah jus. Ketegangan jus melalui kain hipoksia tipis dalam periuk dan reneh sehingga itu, sehingga ia pekat.
2. berkala kacau spatula kayu. sirap selesai harus kuning gelap.

Delima sirap

Ia mempunyai rasa yang masam dan warna gelap yang indah. Ia boleh digunakan bukan sahaja dalam barang-barang bakar, tetapi juga untuk menambah kuah salad.

Bahan-bahan:

4 gelas jus delima

gula 1/2 cawan

jus separuh limau

Bagaimana untuk menyediakan sirap garnet:

1. Tuangkan jus ke dalam periuk, meletakkan ia di atas api yang perlahan. Ketika datang ke mendidih, taburkan dalam gula, kacau dan masak sehingga sehingga isipadu cecair dikurangkan empat kali ganda.
2. Pada akhir masak, tambah sirap jus lemon.

Honey sirap

Bahan-bahan:

Madu 500 g

500 g gula perang

air 200 ml

Bagaimana untuk menyediakan sirap madu:

1. Campurkan semua bahan dalam periuk dan masak di atas api kecil massa, sehingga gula cair. Membawa sehingga mendidih dan biarkan masak selama 5-7 minit.
2. Alih keluar sirap dari api dan biarkan sejuk.

​​

ceng Light

Bahan-bahan:

300 g gula biasa

100 g air

Bagaimana untuk menyediakan sirap cahaya:

1. Dimasukkan ke dalam mangkuk atau dalam gula periuk, tuangkan air dan diletakkan di atas api kecil sehingga gula larut.
2. Biarkan mendidih berat dengan api sederhana selama 5 minit.

Semua rahsia madu. Menonton video!

The ceng sitrik cahaya

Bahan-bahan yang:

350 g gula

air 150 ml

2 g asid sitrik

1, 5 g baking soda

Bagaimana untuk menyediakan sirap lemon cahaya:

1. Air Rebus dan menambah gula, masak sehingga mendidih. Setelah mendidih, meletakkan asid sitrik, tutup kuali dengan penutup, dan biarkan ia mereneh selama 45 minit.
2. Dari masa ke semasa, kacau ceng. Menyejukkan produk siap, menambah baking soda, cairkan dengan air dalam jumlah yang kecil.
3. Campurkan sirap kerana ia harus, pada masa yang sama ia akan menjadi lebih buih. Berbuih akan berhenti selepas 15 minit.
4. Jika buih kekal, mengeluarkannya dari permukaan dengan sudu. Tuangkan sirap di dalam mangkuk kaca dan simpan di dalam peti sejuk untuk penyimpanan atau penggunaan untuk pastri memasak.