Salad resipi makanan laut

• Utama
• Makanan
• koleksi resipi salad makanan laut

Seafood telah lama tidak lagi menjadi eksotik untuk Russia dan sukar untuk membekalkan produk, dan dengan istilah ini tidak bermaksud hanya kayu ketam. Di kedai-kedai moden, walaupun milik segmen "ekonomi", anda boleh membeli sotong, kupang, udang dan sotong. Bagi segmen lebih mahal termasuk, sebagai contoh, udang dan ketam raja, tetapi mereka sering kaviar lebih murah.

lobster Salad dalam Catalan

hidangan asal: udang rebus dihidangkan

tomato gula salad, salad dan bawang, penuh dengan minyak dan garam.

Julia Nekorkin

lebih

Salad dengan ketam

Hidangan benar-benar diraja dan perayaan yang dengan mudah boleh menarik perhatian walaupun tetamu agak letih salad yang enak dengan daging ketam dan cendawan.

Bahan-bahan:

200-250 g daging ketam tin

jumlah yang sama cendawan dalam tin

200-300 g cendawan segar (atau boleh mengambil cendawan tiram)

mayonis ringan (atau sos kegemaran yang lain, keju cahaya atau rendah lemak yogurt)

beberapa jeruk

50-80 g saderi

2 biji telur ayam

sayur-sayuran segar

Bagaimana untuk memasak salad ketam:

1. cendawan, saderi dan rebus telur mesti kemudian dibersihkan dan dipotong halus. Jika anda suka rasa saderi segar, anda hanya boleh mengisar ia parut mentah.
2. Kemudian, dalam kiub kecil dipotong jeruk. Selepas itu, semua bahan-bahan adalah hidangan campuran, mereka masukkan cendawan dan daging ketam tin.
3. Semua produk yang baik dicampur dengan sos. Sebagai hiasan salad boleh digunakan tangkai hijau dan beberapa keping telur yang tinggal seorang.

Salad udang

Sedikit lebih sukar untuk menyediakan dan salad dengan udang.

Bahan-bahan:

alpukat masak

1 sudu besar. bawang cincang

beberapa tangkai pasli

0, 5 h. Sudu mustard kering

6 sudu. sudu wain putih

3 bahagian daging udang (biasanya dijual di 150-200 g)

0, 5 h. Sudu pes tomato

kepala salad muda

segelintir wigs

sos (mayonis, yogurt cecair atau curd)

Bagaimana untuk menyediakan salad dengan udang:

1. Pertama, ia adalah perlu untuk membersihkan dan memotong hirisan alpukat dalam bekas yang dipilih, dan kemudian ditambah kepada bawang janin, pasli cincang, mustard dan wain.
2. Kemudian, bahan-bahan ini harus dibiarkan dalam peti sejuk, "masak" untuk kira-kira sejam. Pada masa ini, anda perlu lakukan daging udang galah dari mana untuk memilih keping perisai, dan salad yang dibasuh dan kering.
3. pes tomato dicampur dengan sedikit sos pilihan. Yang disediakan untuk salad adalah sangat mudah - hidangan yang besar diletakkan salad, avokado pada mereka dalam pengasam anda sendiri, maka udang, yang disiram sos.
4. Di atas semua bahan-bahan yang ditaburkan dengan paprika.

Salad sotong

Bahan-bahan:

1 kg sotong beku

1 bawang

beberapa ulas bawang putih

sekumpulan kerinting pasli

1 tomato

100-150 g minyak zaitun

3-4 sudu besar. cuka

beberapa telur rebus

salad salad untuk hiasan

Bagaimana untuk menyediakan sotong salad:

1. Seafood dibasuh, dibersihkan dan ke bawah selama beberapa minit dalam air mendidih. Selepas itu, mereka memerlukan lebih banyak masa untuk membilas dan rebus selama 3-5 minit dengan api sederhana.
2. ​​disejukkan dipotong sotong dan tambah sedikit garam. Untuk penyediaan sos untuk dicampur bawang teliti cincang, bawang putih cincang, pasli, tomato, serta minyak, cuka, dan sedikit garam.
3. Kemudian, hidangan salad diletakkan di atasnya - keping sotong yang disiram sos. Sebelum berkhidmat, salad disyorkan untuk menyejukkan dengan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.