Resipi untuk gula-gula di rumah

Cake "Grilyazh"

kek indah dengan aroma yang kuat kacang

dan mentega.

Ina Antokhina

lebih

Yang dimasak di rumah gula-gula boleh menjadi mudah, krim masam, madu atau susu pekat. Apabila bru massa gula yang perlu diingat: tebal menjadi gula-gula, lebih banyak mereka perlu kacau. Jika ini tidak dilakukan, gula akan melekat pada dinding dalam periuk, dibakar, dan rasa coklat akan rosak.

Perlu diingat bahawa memasak gula massa butterscotch gula-gula untuk yang terbaik dengan haba yang minimum, jika tidak ia boleh dengan cepat terbakar.

Untuk menyimpan dan memotong fudge adalah terbaik untuk menggunakan papan pemotong yang diperbuat daripada kaca, seramik, logam atau batu. Pada permukaan kayu berat gula akan terkeluar lebih teruk.

Bahan-bahan:

500 g gula

100 g mentega

250 ml susu (atau krim)

1 h. Sudu teh vanila

Bagaimana untuk menyediakan butterscotch yang:

1. Dalam periuk, menyambung susu dan gula, dan kemudian meletakkan di atas api kecil dan masak, kacau sentiasa. Apabila berat gula akan memperoleh warna kopi coklat yang indah, ia mesti diperiksa untuk kesediaan. Untuk sedikit massa ini disediakan lebih rendah dalam air sejuk. Sekiranya ia menjadi jisim tebal dikimpal.
2. massa Sweet keluarkan dari panas, mash dengan mentega dan vanila sedikit.
3. papan memotong lembapkan dengan air, kemudian meletakkan jisim gula-gula manis, tahap dan biarkan selama beberapa ketika, supaya dia boleh tidur.
4. berat Sembuh memotong dataran kecil atau bentuk apa-apa bentuk lain. Meletakkan gula-gula sejukkan selama 1-2 jam untuk pemejalan. Selepas gula-gula masa yang dinyatakan bersedia sepenuhnya dan anda boleh menikmatinya.

Sediakan gula-gula rumah itu kira-kira 60 minit. kandungan kalori kira-kira 334 kkal per 100 g

Toffee dengan susu pekat

Bahan-bahan:

300 ml susu pekat

100 g mentega

200 ml susu (atau krim)

40 g tepung gandum

Bagaimana untuk menyediakan butterscotch dengan susu pekat:

1. Dalam periuk mencairkan mentega, dan kemudian masukkan tepung gandum dan goreng dalam minyak, tanpa melupakan sentiasa kacau. Apabila makan akan mendapatkan warna keemasan coklat, tuangkan ke dalam susu pekat, kacau dan menjaga dengan api kecil selama kira-kira 10 minit.
2. Sementara itu, susu atau krim panas sedikit, dan kemudian menambah ke dalam periuk. Rebus jisim gula, kacau sentiasa, sehingga itu, sehingga ia menjadi perang keemasan.
3. Rajah dibasahkan dengan rebus Lembaga memotong air meletakkan massa siap gula-gula, tahap, dan dipotong sebanyak apa-apa bentuk. Kemudian meninggalkan gula-gula untuk sejuk, dan selepas itu mereka boleh dimakan.
4. Dalam penyediaan massa gula-gula gula boleh ditambah pelbagai komponen pilihan anda, sebagai contoh, serbuk koko, badam, kacang cincang, atau coklat.