Enak dan sederhana: Pearl barli bubur dengan daging rebus - resipi video di rumah

Jika anda tidak suka barli - supaya anda tidak tahu bagaimana untuk memasak dengan betul. hidangan ternyata kepada kemuliaan, perlu memberi perhatian khusus kepada penyediaan bijirin. Sebelum memasak ia perlu dibasuh, dan kemudian pastikan untuk menyerap. Untuk tujuan ini, segelas barli adalah perlu untuk mengambil satu liter air. Rendam pantat haiwan perlu untuk 3-12 jam. Semakin lama dia akan direndam, lebih lembut dan sedap get bubur.

Selepas direndam, parit cecair, bilas sekali lagi dan tuangkan barli mempunyai dua liter air ais. Barulah ia boleh diletakkan di atas api untuk memasak. Masa memasak barli bubur tidak kurang daripada 1, 5 jam.

Terdapat banyak resipi bubur barli dengan daging rebus. Untuk salah satu keperluan yang paling bersahaja:

- 1 sudu besar. beras barli;

- 2 lobak merah;

- bawang;

- Bank of daging masin;

- 2 liter air;

- lada hitam dan garam secukup rasa.

Sediakan barli mutiara. Untuk melakukan ini, basuh dengan air sehingga ketelusan maksimum. Rendam pantat haiwan di 6 jam. Longkang. Ia boleh menjadi sedikit kering, bijirin bengkak, meletakkan mereka dalam penapis.

Tuangkan ke dalam air ais kuali dan letakkan di atas api. Selepas air mendidih rebus bubur 1 jam pada suhu rendah. masa ini adalah memadai untuk memastikan bahawa barli telah menjadi hampir selesai. Bubur ternyata lebih rapuh, anda perlu masak dalam air mandi. Untuk melakukan ini, letakkan bubur jagung bersedia dalam periuk dan tutup dengan air. Letakkan periuk di dalam bekas air dan bubur reneh selama 6 jam. Beberapa suri rumah memilih untuk tidak memasak, dan zaparivat beras barli dalam termos. Dalam kes ini, semua kerja-kerja persediaan untuk itu rendam tetap sama. Termos bubur jagung mesti membengkak sekurang-kurangnya 12 jam. Anda boleh tidur dalam barli petang, tambah air, dan pada waktu pagi menikmati bubur yang lazat. Anda boleh memasak barli dan multivarka mod "Kashi" atau "Buckwheat." Dalam kes ini, pemasa harus ditetapkan selama satu jam.

Sementara itu, mencuci dan membersihkan lobak merah. Yang menjengkelkan akar kering.

Membersihkan mentol daripada kulit dan bilas dengan air. Potong menjadi kepingan kecil. Untuk bawang, jika dikehendaki, anda boleh menambah ulas bawang putih, yang juga perlu untuk halus cop.

Letakkan kuali dengan pihak yang tinggi di atas api. Memasukkannya ke dalam lemak daripada rebus. Tuangkan sedikit air suam, letakkan sayur-sayuran dan goreng. Sangat tidak goreng, lobak merah dan bawang perlu membeli warna emas cahaya.

Apabila jelai hampir siap, mengalirkan air. Tambah sayur-sayuran kepada bubur, yang berada di dalam kuali. Semua campuran, garam dan lada secukup rasa. Tutup kuali dengan penutup. Kemudian bubur hingga masak selama 30 minit. Jika ia hampir mendidih, rebus, menambah dan campurkan semua sekali lagi. Memegang bubur di atas api selama 2-3 minit. hidangan memuaskan dan mudah sedia. Hidangkan puding ke meja panas.