Vegetarian rebus sayur-sayuran dengan kubis

Pada musim panas dan musim luruh, apabila penjualan banyak sayur-sayuran tempatan, pelbagai salad dan stews - pilihan terbaik untuk makan tengah hari atau makan malam. Secara optimum untuk bajet keluarga, dan kesihatan. Di samping itu, ini hidangan sayur-sayuran kubis akan menjadi satu keputusan yang sangat baik dalam kes itu, jika terdapat vegetarian atau berpuasa dalam keluarga anda.

Versi semasa rebus boleh ditambah dan ditukar mengikut pilihan peribadi. Cinta haiwan kesayangan anda saderi? Memotong cincin dan menambah! Saya tidak suka anda atau isi rumah kacang? Bersih atau menggantikan komponen tin putih / kacang merah, asparagus. Banyak tomato di dalam peti sejuk? Menambah dalam beberapa rebus! Ia boleh menjadi seiring dengan lada loceng.

kubis sayuran Lean rebus dengan kacang hijau dan kacang

Seperti yang anda lihat, bidang yang besar untuk eksperimen! Tetapi pertama, mari kita meneliti rebus resipi sayur-sayuran asas berdasarkan kubis. hidangan ternyata enak dan seimbang.

Dalam periuk kecil tambah air dan diletakkan di atas api yang tinggi.

Apabila air mendidih, biarkan garam, kacau dan kembali kepadanya kacang hijau segar atau beku.

Tunggu mendidih semula dan rebus selama 6-7 minit, kacang segar, dan jika menggunakan beku, kemudian 10 minit. Kemudian lipat dalam penapis dan biarkan sejuk.

Panaskan kuali dengan minyak sayur-sayuran. Mencincang bawang dadu dan tumis sehingga lut.

Kubis cop dengan pisau tidak begitu halus dan hantar ke bawang (jika ada pemproses atau mesin pencincang boleh digunakan).

Letakkan lobak kasar parut dan kacau.

Masak bersama-sama selama 15-20 minit, tambah air jika perlu.

Tambah sayur-sayuran untuk perasa universal (anda boleh menggunakan mana-mana rempah lain jika mahu), garam, lada dan lavrushku.

Rebus kacang hijau dipotong kira-kira saiz kacang hijau. Melambungkan dengan sayur-sayuran.

Bawang putih halus mencincang dengan pisau dan kembali ke kuali.

kacang dalam tin kali ganda dalam colander, dalam beberapa minit, apabila cecair yang berlebihan ke longkang, untuk beralih titik-titik untuk sayur-sayuran yang tinggal.

Mix teliti, keluarkan daun bay. Semak kubis kepada ketersediaan. Mematikan gas, tudung perlindungan stews dan biarkan selama 10-15 minit.

Kemudian bersedia , sayur-sayuran rebus dari kubis Lay portionwise. Dari jumlah ini bahan-bahan diterbitkan enam orang dewasa hidangan. bawang hijau, bilas, kering, potong cincin. Taburkan mereka di atas satu sama hidangan.

Lazat, enak dan sihat!