Telinga betul kepala-kepala tombak - bagaimana untuk memasak sup dari kepala beku pike, langkah demi langkah resipi foto

Pike - ikan yang sudah pasti sangat lazat. Daripadanya boleh dimasak banyak hidangan lazat. Sebagai contoh, tombak disumbat, Patties pike, rebus sayur-sayuran, tombak aspic hanya goreng dan m. N. Dalam memasak makanan seperti biasanya diperlukan, ikan batang. Tetapi ketua pike membuang tergesa-gesa. Dari itu keluar hanya telinga yang besar. pilihan gastronomi hari ini kita klasik dan paling mudah - sup ikan popular memasak dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar. Juga, ia adalah mungkin untuk memasak, selain daripada meletakkan yushku untuk millet tepu atau nasi. Dan sebagainya, telinga klasik dari kepala tombak - langkah demi langkah resipi dihiasi dengan gambar.

bahan-bahan:

• kepala tombak - 1 pc;.
• Kentang - 3-5 pcs;.
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang lobak - 0, 5 pcs;.
• Salt - citarasa anda;
• daun laurel - 1 pc.;
• Mana-mana sayur-sayuran - 3 cawangan;
• Air - 2 l;
• lada - 3 atau 4 keping.

Sebagai ketua telinga pike kimpal di rumah

Memasak hidangan kepala tombak beku mulakan dengan hakikat itu, mencuci (tidak perlu cairkan) kepala tombak, kita beralih ke dalam bekas yang sesuai (pan) dan isi dengan air. Letakkan rebus dengan menambah pan lavrushechku, lada hitam dan separuh mentol. Masak sup ikan sehingga siap pada masa - sehingga satu jam. Sup disediakan tertuang, menggunakan penapis halus atau kain hipoksia tipis.

Walaupun sup masak, menyediakan sayur-sayuran untuk sup. Potong ubi kentang dikupas sebagai kiub purata atau brusochkov. Menghantar potongan kentang dalam sup ikan mendidih.

Carrot untuk kursus pertama mengisar jalur halus dan juga memajukan pemotongan di dalam periuk. Tuangkan garam, masak sehingga sayur-sayuran yang dimasak.

Basuh sayur-sayuran, mencincang kepada permukaan pemotongan. memotong hijau memperkenalkan pike dalam telinganya pada akhir memasak. Atas permintaan, musim selesai rempah kegemaran hidangan pertama.

The sup siap mudah dan sangat lazat tombak kepala telinga dicurahkan portionwise panas. kepala tombak rebus, pencinta makan mereka, boleh dikemukakan di atas pinggan yang berasingan.

Satu kursus pertama lazat - sup dari kepala tombak ini - pelbagai besar untuk makanan ringan makan tengah hari anda. Masak sup ikan boleh menjadi mudah, tanpa apa-apa kos makanan tambahan. Membantu diri anda untuk kesihatan!