Telinga hinggap - resipi

• Utama
• Makanan
• telinga Cook lazat hinggap

hinggap Makanan diperolehi sangat lazat dan cahaya. daging putih ikan yang mulia ini adalah mustahil untuk tidak jatuh cinta, seperti sup daripada itu. Anda boleh memasak sup ikan dengan bijirin atau kentang.

Resipi hinggap dengan sup millet

Resipi memancing: telinga

Telinga - hidangan pertama, yang bersedia dari

ikan segar, sedikit rempah dan sayur-sayuran. Ia boleh dimasak di dalam periuk di rumah, tetapi benar-benar lazat ternyata dalam alam semula jadi - daripada ikan yang baru ditangkap.

lebih

Sediakan enak dan pada masa yang sama sup cahaya hinggap dengan bijirin. Lebih kurang satu jam akan dapat membuat hidangan lazat, faedahnya adalah sukar untuk harga yg terlalu tinggi.

Ia adalah perlu untuk:

1 hinggap pada 1 kg;

0, 5 cawan bijirin;

2 lobak merah, tomato, dan bawang, turnips;

3 lada hitam;

2 daun bay;

2 liter air;

bagi separuh rasuk Dill dan bawang;

garam, lada hitam tanah halus - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Pertama sekali, memasang semula sekoi, bilas, isi dengan air suam, dalam masa 20 minit, perubahan kepada yang panas baru. Biarkan sehingga bijirin dalam air kedua 20 minit lagi, membengkak dan memberi kepahitan.
2. Pada masa ini anda diproses ikan. Membersihkannya, keluarkan benda yg ada, jika mereka, baik mencuci rongga abdomen. Dengan pisau yang tajam memotong kepala dari bangkai dan ekor.
3. Tuangkan air ke dalam periuk apabila cecair menjadi panas, menurunkan kepala dan ekor. Masak hingga mendidih, mengeluarkan sudu buih.
4. Setelah mendidih, membuat api yang sedikit, keluarkan dengan buih sudu slotted, reneh sup selama 25 minit.
5. Kemudian, keluarkan bawang, lobak merah, mereka tidak perlu.
6. Kepala dan ekor, membuka, dan meletakkan daging pada tulang.
7. sup, sekali lagi diletakkan di atas api. Masak sehingga mendidih, vsypte bubur jagung. Reneh, kacau sekali-sekala, 15 minit.
8. Lower bangkai hinggap dicincang keping.
9. Terdapat juga meletakkan dicincang menjadi jalur halus lobak mentah bawang cincang dan daun bay, lada. Masak selama 25 minit masih.
10. tomato halus dipotong, herba, memasukkannya ke dalam sup.
11. Tambah secukup rasa garam, lada hitam dan pulpa baki dari ekor dan kepala.
12. Berpegang telinga api kecil lain 7 minit. Selepas itu, ia adalah masa untuk membawa ke majlis makan malam dengan herba segar.

Resipi sup hinggap dengan kentang

Shutterstock

Ia harus:

1 kg hinggap;

600 g kentang;

2 bawang;

1 lobak merah;

pasli;

4 kacang lada hitam;

rasuk hijau;

3 laurel daun;

lada hitam, garam secukup rasa tuan rumah dan keluarganya.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Basuh ikan langsung mencabuli, potong kepala ekor. Membuang insang dan mata. Tuangkan ke dalam kuali 2, 5 liter air.
2. Memasukkannya ke dalam kepala, ekor, tambah bawang dibasuh di dalam sekam, loceng lada, daun bay, pasli.
3. Letakkan periuk di atas api, apabila kandungannya mula mendidih, membuat api minimum, keluarkan buih dan masak selama setengah jam.
4. ketegangan Sup melalui dua lapisan kain hipoksia tipis, pra-katil dalam penapis. Meletakkan periuk sup di atas api.
5. Dibersihkan dan dibasuh kentang potong dataran kecil atau kiub.
6. Memasukkannya ke dalam sup yang mendidih, ke tempat yang sama kepingan ikan, reneh selama 15 minit.
7. Selepas masa ini, tambah bawang halus runtuh mentah, parut lobak merah kasar parut, garam, lada sulah secukup rasa, rebus selama 15 minit lagi.
8. api Putuskan sambungan, tutup tudung ketat, biarkan telinga untuk berdiri selama 30 minit, selepas itu ia boleh dicurahkan di atas pinggan, taburkan melkonarublennoy herba segar dan rasa.