Memasak sup trout - resipi video di rumah

Traditional sup resipi dari trout

Resipi memancing: telinga

Telinga - hidangan pertama, yang bersedia dari

ikan segar, sedikit rempah dan sayur-sayuran. Ia boleh dimasak di dalam periuk di rumah, tetapi benar-benar lazat ternyata dalam alam semula jadi - daripada ikan yang baru ditangkap.

lebih

Satu kelebihan trout adalah kekurangan tulang kecil. Wuhu dari ikan ini supaya disampaikan sebagai kursus pertama, dan tanpa rasa takut untuk menawarkan anak-anaknya.

Ia adalah perlu untuk:

1 keping saiz trout sederhana (atau fillet 500 g), 50 g mentega, 600-700 g kentang, bawang 1 kepala, lobak merah 1, 2 ulas bawang putih, lemon, garam, lada hitam dan beberapa daun teluk.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. cut Trout kepada kepingan kecil, keluarkan semua tulang-tulang, jika perlu. Sebelum butchering bilas ikan juga.
2. Sediakan sayur-sayuran. Kentang kupas dan potong dadu, lobak menjengkelkan, cop bawang dengan pisau.
3. Dalam periuk, menyambung kentang, lobak merah, bawang, dan menambah beberapa herba segar.
4. campuran sayur-sayuran reneh selama 20 minit.
5. Tambah kandungan keping pan trout dan terus masak sup.
6. Sebaik sahaja ikan itu siap, rempah sup musim, garam, lada hitam dan menambah beberapa keping lemon.
7. Jika mahu, anda boleh mengubah rasa kursus pertama, dan menambah dengan bawang putih dihancurkan. Kemudian beberapa minit lebih telinga api kecil.

Tambahan kepada telinga dari trout

Struktur yang trout sup tradisional termasuk biasanya satu set standard bahan-bahan. Walau bagaimanapun, beberapa eksperimen masakan ketara boleh mengubah rasa dan rasa hidangan siap.

• Jika anda suka sup cahaya dengan banyak herba segar, anda boleh cuba menggantikan bawang dengan pucuk hijau.
• Sebagai pelengkap boleh digunakan pasli. Memberi rasa segar boleh dengan beberapa daun pudina.
• sayur-sayuran segar boleh juga digantikan dengan herba kering set. Sebagai contoh, daun bay juga ditambah Dill kering dan lada hitam dalam kacang.
• Ia tidak perlu untuk menambah kepada sup trout perasa untuk sup.
• Secara tradisinya, hidangan ini disediakan dalam alam semula jadi, supaya semua bahan-bahan yang berubat dengan bau yang unik unggun api.
• sup Disediakan, kiub air daging dan campuran sup tidak pernah memberikan rasa semula jadi dan kekayaan sup ini. Ia adalah bahan-bahan semula jadi oleh itu hanya boleh digunakan untuk penyediaan.
• Dalam usaha untuk telinga adalah lebih sengit, ia adalah mungkin untuk menyediakan cara yang sedikit berbeza. Memulakan proses sup. kepala ikan dan ekor Letakkan dalam periuk, tutup dengan air dan reneh selama 20 minit. Kemudian ketegangan cecair dan masak sehingga mendidih sekali lagi. Tambah sayur-sayuran dan rempah, dan pada akhir hidangan memasak keping tambahan trout fillet. Terima kasih kepada majlis tersebut, anda akan menemui aroma yang paling dan rasa makanan istimewa ini melayan.