Terrine ayam dengan sayur-sayuran - bagaimana untuk memasak terrine ayam di dalam oven, dengan langkah demi langkah resipi foto

Pemakanan dan lazat daging terrine ayam dengan cendawan dan lada kuning - Perancis sejuk pembuka selera. Hidangan ini boleh berkhidmat bukan sahaja sebagai hiasan untuk jadual percutian anda, tetapi juga sesuai untuk mereka yang menonton angka mereka dan memerlukan makanan protein. Selepas menyediakan terrine ayam, anda mendapatkan snek lazat dan sihat pada masa yang sama. Langkah demi langkah resipi dihiasi dengan gambar yang menunjukkan semua nuansa memasak.

Menyediakan terrine, kita perlu:

• 1 keping bawang mentol merah;
• 850 gram fillet ayam;
• 1 lada kuning besar;
• 4 keping champignons saiz purata;
• 2 pen bawang hijau + 2 pen busur untuk hiasan;
• 1, 5 sudu teh garam laut halus .;
• 0, 5 sudu teh lada hitam .;
• 1/4 h kari sudu .;
• 1 tangkai kecil rosemary segar;
• 120 gram protein + secubit garam.

Bagaimana untuk menyediakan cendawan ayam terrine dan lada kuning dalam ketuhar

Persediaan bermula dengan hakikat bahawa bawang merah potong dadu besar dan passiruem dia dan minyak zaitun.

Walaupun busur sedang berehat di atas kuali, kita potong filet ayam kepada kepingan kecil dan campurkan dengan cendawan kepada kepingan kecil, yang kita hanya memotong dengan tangan. Maka kita campurkan ketiga-tiga bahan-bahan di dalam mangkuk salad.

Seterusnya, potong lada kuning, bawang pen 2, meletakkan mereka ke dalam mangkuk salad dan memperkenalkan semua rempah. Campuran dan mengetepikan ke tepi.

Ia adalah masa untuk membolehkan oven untuk memanaskan sehingga 180 ° C. Manakala ketuhar panas, meneruskan untuk protein sebatan itu dengan secubit garam, sehingga puncak stabil. Pada akhir sebat flip cawan terbalik dengan protein, mereka tidak mengalir / drop daripada itu.

Kedua-dua protein menerima mengganggu sudu atau ram dalam daging cincang.

foil ini adalah bawah tertutup acuan dan membentangkannya terrine.

juga menutup bentuk foil atas. Kita memakai tahap purata dalam ketuhar selama 40 minit.

Selepas 40 minit, keluarkan lapisan atas foil dan sambung bakar selama 15 minit lagi. Biarkan terrine sejuk di bawah tekanan. Tutup bahagian atas bungkus plastik, meletakkan dosochki dan meletakkan sesuatu dalam berat 800-1000 gram. Akhbar ditahan sehingga hidangan sejuk.

Sekarang akhbar boleh dikeluarkan, tutup bentuk plat rata atau papan, berpusing dan mengeluarkan bentuk. Kemudian, keluarkan foil. Menghiasi siap pemakanan keping daging terrine bawang hijau atau mengikut budi bicaranya.

Hidangkan Chicken terrine dengan cendawan dan lada daging snek sejuk, pra-potong menjadi kepingan.

Saya berharap bahawa anda akan mempunyai rasa seperti daging basi mudah dan lazat dengan cara Perancis. ????