Terrine sayur-sayuran dengan cendawan chanterelle - bagaimana untuk membuat terrine di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Terrine dilakukan dengan zucchini dengan cendawan dan keju, ahli masakan Perancis. Ia adalah merawat, sesuatu antara pes dan bakar, yang mendapat namanya kerana bentuk segi empat tepat. Air dan lembut dia juga memegang bentuknya dan tidak memecahkan manakala memotong. terrine sayur-sayuran dengan cendawan mengambil tempat utama di kalangan hidangan di atas meja. Hidangkan ia boleh menjadi sayur-sayuran dan daging. Menggunakan resipi ini dengan langkah demi langkah untuk membuat gambar, cuba untuk memasak ini luar biasa bagi kita masakan Perancis di rumah.

bahan-bahan:

• Chanterelles (segar) - 400 g,
• Bawang - 2 keping,
• Parmesan Cheese - 100 g,
• Zucchini - 200 gram,
• Parsley - 05, rasuk
• Telur besar - 3 keping
• Garam dan lada - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan zucchini terrine, cendawan, dan keju

Memasak hidangan permulaan, goreng cincang kiub bawang dalam minyak sayur-sayuran selama kira-kira 7 minit. Tambah kepadanya pra-dikupas, dicuci dan dikeringkan dengan Chanterelle. Goreng hingga masak kira-kira 8/10 minit.

Zucchini membersihkan, menghilangkan benih, jika mereka yang sangat besar, dan sapukan parut kasar. Keju, juga gosokkan pada parut kasar dan pasli dicincang halus dan campurkan semua dalam satu periuk.

musang Tamat campuran dalam mangkuk dengan zucchini, pasli dan keju. Kuning menyambung dengan rempah dan tanah sehingga campuran seragam. Kami menyambung mereka dengan sebahagian besar terrine. Protein pukul di dalam taman-busa stabil dengan sedikit garam. Dengan bilah perlahan-lahan campuran protein tidak Terrine mengganggu protein ringan.

Penyebaran terrine disediakan dalam bentuk refraktori mentega lancar.

Vegetable terrine dibakar sehingga masak di dalam ketuhar (mod: 180 ° C; 45). Dibakar zucchini selesai hidangan dan cendawan, dan chantarelles keju dihidangkan panas.

Dan di sini adalah begitu indah dan lazat hidangan yang luar biasa kami dalam ketuhar kelihatan seperti dalam keratan rentas.