Ayam lazat dengan bijan dan kicap - kedua-dua lazat untuk memasak ayam dalam oven, dengan langkah demi langkah resipi foto

Ia adalah aneh bahawa tidak ada orang yang lagi bersusah payah untuk menulis monograf pada tema masakan, sesuatu seperti "1001 hidangan ayam", walaupun, saya percaya, dalam realiti, hidangan ini terdapat lebih. Sebab - kepelbagaian dalam ayam yang menakjubkan, kapasiti, bergantung kepada kaedah penyediaan dan pemilihan perasa untuk membuat rasa yang berbeza, dari manis pedas, dari segar untuk tajam. Hari ini kita akan menyediakan fillet ayam sangat lembut dengan bijan dalam ketuhar. Ini fillet ayam panggang bersalut bijan sesuai untuk jadual perayaan dan sehari-hari, termasuk makanan bayi dan pemakanan.

Kita perlu:

• dada ayam;
• kicap;
• minyak zaitun;
• madu;
• cuka balsamic;
• bijan untuk dilapisi tepung roti.

menggantikan cuka balsamic

Jika tidak ada cuka balsamic, anda boleh menggunakan epal atau jus lemon, tetapi rasa hidangan yang akan miskin. Ini cuka balsamic tidak mudah untuk mencari, dan ia kos mahal. Tetapi sekiranya, seperti hari ini memberikan tip sedikit: setiap wanita boleh memasak cuka balsamic buatan sendiri sendiri. Untuk ini kita perlu mengambil sebotol cider epal asli atau cuka wain dan menambah selasih atau lain-lain herba dan rempah ratus dengan keinginan anda. Selepas beberapa minggu, kandungan botol boleh menjadi ketegangan dan berjaya menggantikan produk semulajadi balsamic pembelian pengeluaran sendiri.

ayam Sebagai bakar dalam oven bijan

Tetapi kembali kepada payudara ayam. Kita perlu membuang daging dari tulang, membuang lemak dan kulit, memisahkan file kecil, dan setiap keping adalah pisau yang tajam yang besar, potong memanjang kepada tiga jalur. Jumlah payudara satu ayam kita akan mendapat lapan keping portioned. Keping perlu bilas dengan air sejuk dan teliti kering dengan tuala kertas.

Mangkuk bermeter memerap sudu besar minyak zaitun, kicap, cuka balsamic dan madu.

Teliti campuran pengasam, sehingga madu tidak bersurai sepenuhnya.

keping fillet putih ditinggalkan dalam perapan dan biarkan selama satu jam setengah di tempat yang sejuk. Pada masa ini beberapa kali, ia adalah wajar untuk campuran kandungan mangkuk untuk hirisan direndam dengan perapan sama rata pada semua pihak.

The keping filet mengambil keluar dari pengasam, memberi cecair untuk mengalirkan sedikit, di mana benih bijan paniruem.

Sesame breading tanpa tweak tambahan agak buruk disimpan, jadi untuk menggunakan satu dengan kuali kering tidak akan berfungsi, supaya mereka bersedia dalam ketuhar untuk mod grill atau Aerogrill. dulang pembakar atau juga dipanaskan, ringan minyak minyak masak pada berus bantuan memasak, menyebarkan keping dilapisi tepung roti filet mungkin lapang dan bakar pada suhu tertinggi dan pengudaraan selama 8-10 minit pada setiap sisi.

kelopak filet putih yang sangat subur dan lembut, dengan rasa ringan menyenangkan dan rasa pedas sedikit.

Sebagai hidangan sampingan yang anda boleh menggunakan mana-mana salad sayur-sayuran, rendah lemak sos pedas, neutral rasa nasi atau pasta.

pemakanan pemakanan dan klinikal itu disediakan fillet digunakan sebagai tambahan kepada sup sayur-sayuran sayur-sayuran puri protin atau puri mukus. Kanak-kanak suka ayam tender disertakan dengan kentang lecek dan sayur-sayuran bermusim berwarna-warni.