Ais krim buatan sendiri dengan kanji - bagaimana untuk membuat susu ais di rumah, langkah-langkah foto resipi

Sediakan ais krim yang lazat pada mereka sendiri, tanpa apa-apa kelengkapan khas dan kemahiran, benar-benar nyata. kosnya adalah lebih murah untuk menyimpan unik, dan di samping itu, kita akan mendapat produk yang semulajadi. Hari ini saya memberitahu anda bagaimana untuk memasak lazat susu ais buatan sendiri. Saya langkah mudah dihiasi foto resipi akan menunjukkan penyediaan pencuci mulut menyegarkan ini.

Cadangan umum

Kebanyakan resipi memanggil krim putar, yang tidak sentiasa di tangan pada perempuan simpanan, oleh itu, saya mencadangkan supaya daftar varian penyediaan: ia adalah mungkin untuk menguruskan susu seseorang. Tetapi jika anda mahu ais krim lebih banyak lemak dengan tekstur seragam adalah lebih baik untuk mengambil ia pada separuh dengan krim minum.

Dalam peranan pemekat dan antikristallizatora di rumah dengan menggunakan kuning telur. Telur perlu pra-basuh dengan sabun dan air. Protein selebihnya boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari atau membekukan untuk menuntut.

bahan-bahan:

• dengan kandungan maksimum lemak susu - 0, 5 l;
• Cream 15% - 0, 5 l;
• Gula - 1 sudu besar. (250 ml);
• vanillin - 0, 5 g;
• jagung kanji - 1 sudu besar. l. dengan slaid;
• mentega - 100 g;
• kuning - 5 pcs.

Bagaimana untuk membuat susu susu ais di rumah

Dalam periuk, yang akan bancuh asas untuk ais krim, menggabungkan kuning telur dengan bahan-bahan kering. Jika anda tidak mempunyai tepung jagung, kentang selamat menggantikannya, hanya dail sudu tanpa slaid.

kandungan attritor untuk kehomogenan pemukul, sambil menambah 100 ml susu.

Sebagai mendidih dalam periuk dengan susu krim dan minyak tinggal.

Suatu aliran nipis, secara berterusan dan intensif kacau, tuangkan campuran ke dalam mendidih massa kuning. periuk kapal di dapur dan memasak campuran pada api sederhana.

kacau sentiasa, membawa krim sehingga mendidih. Sebaik sahaja mula muncul gelembung pertama, keluarkan kuali dari haba.

Kita perlu mendapat banyak konsisten susu pekat.

Selanjutnya, kastard perlu menjadi sejuk dan bertindak mengikut arahan untuk pembuat ais krim anda. Bahawa ia akan menyediakan konsisten gula-gula kedai yang kita biasa dari zaman kanak-kanak.

Jika anda tidak mempunyai ais krim, dan makan ais krim buatan sendiri seperti, saya tidak bercadang untuk menggunakan algoritma berikut. Ostuzhennoy ke suhu bilik, ais dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Maka kita mendapatkannya dan pukul dengan mixer, blender atau whisk. Ia adalah perlu untuk memusnahkan imej kristal ais. Jika tidak, bukan ais krim di pintu keluar menghidupkan ais susu.

Sekali lagi, meletakkan ais krim dalam peti sejuk. Mengulangi operasi dengan sebatan dua kali pada selang 1 1, 5 jam. Selepas akhir tumpahan pencampuran ais krim pada borang.

Seperti yang anda lihat, beku sangat memudahkan proses memasak. Ya, dan ia akan membayar untuk dirinya sendiri dalam satu musim.

Hasil daripada semua aktiviti kita akan mendapat wangi buatan sendiri susu vanila ais.

Satu-satunya negatif daripada pencuci mulut buatan sendiri - ia cair dengan cepat menyimpan, kerana tidak ada penstabil dan pengemulsi.

Tetapi ia juga digunakan hampir serta-merta. ???? Anda karya lazat!