Green guacamole sos klasik - bagaimana untuk membuat avokado guacamole di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Antara pelbagai jenis sos, memasak dikenali cukup sedikit yang boleh digunakan dalam diet rendah kalori. Apabila anda tidak boleh menggunakan mayonis, lemak dan sos minyak yang tinggi, tongkat sihir akan menjadi Mexico sos guacamole alpukat klasik. Ia adalah sangat mudah untuk menyediakan, tidak memerlukan rawatan haba, iaitu, mengekalkan sepenuhnya semua faedah pemakanan produk komponen. Menambah pelbagai rempah membolehkan setiap masa untuk mewujudkan rasa yang baru. Dan yang paling penting, dia amat sesuai untuk daging, ikan, ayam, makanan laut dan hidangan sampingan yang rendah kalori malokrahmalistym sayur-sayuran dan herba yang adalah sebahagian daripada kebanyakan diet pembakaran lemak.

Guacamole asas sos komposisi adalah mudah untuk perbuatan yang keji: buah jus alpukat, garam dan lemon.

Keindahan utama sos ini adalah bahawa berbeza berperisa anda boleh "tweak" ia adalah di bawah produk-produk yang kita akan berkhidmat. Stim ikan Dill patut dan lada hitam daging kambing yang dibakar - bawang putih, lada merah, ketumbar, dan lain-lain yang paling serba boleh pakej tambahan klasik, yang adalah sama sesuai untuk pelbagai produk (dari makanan laut kepada permainan), ia adalah minyak zaitun .. , pasli dan campuran adalah lada tajam dan aromatik, kering atau sebagai pes. Malangnya, sos ini tidak boleh disimpan untuk tempoh yang lama, jadi ia adalah lebih baik untuk memasak hidangan kecil 1-2 kali. Hari ini kita akan bersih dari kulit dan tulang hanya separuh daripada buah-buahan, dan yang lain dengan teliti balut dalam foil dan menghantar kembali dalam peti sejuk.

Sebagai bersedia guacamole alpukat

Avocado potong dan taburkan segera dengan banyak jus lemon - jika tidak daging dengan cepat mengoksidakan dan gelap.

Parsley promoem dalam air sejuk, kain kering keluarkan batang kasar. daun Tender pasli dalam mangkuk hantar ke alpukat dihiris.

Anda halus boleh memancung herba adil, dan daging alpukat dengan garpu atau cop tolkushkoy. Tetapi kita menerima sos khas untuk yang lemah lembut dan seragam, menggunakan pengisar.

Avocado - buah-buahan yang sangat lemak, ia mengandungi banyak asid lemak tak tepu dan vitamin larut lemak. Mengasimilasikan lebih baik, tambah sedikit minyak sayur-sayuran yang baik. Minyak mustard akan memberikan ketajaman yg menyenangkan, minyak walnut - kelembutan, tetapi rasa yang paling versatil dan menyediakan bahan tambahan salad manfaat tambahan minyak zaitun dara. Untuk rasa tambah pes cili atau campuran kering lada, ringan garam itu.

yang sedikit lebih banyak kerja pengisar, pencampuran dan sebat massa aromatik yang halus. Bersedia sos guacamole kita beralih ke dalam gelas atau porselin bot kuah dengan penutup. Dalam bentuk ini ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehari, tetapi ia adalah lebih baik untuk menggunakan dengan segera kerana asid omega-3 dan omega-6 asid lemak yang paling berharga adalah dihina, secara literal, beberapa jam.

A terang dan warna dan rasa sos boleh memperkayakan guacamole rasa pada mulanya agak miskin daging tanpa lemak, ikan atau ayam, kukus, bakar atau rebus.

guacamole Avocado sesuai sebagai bahan tambahan untuk makanan diet panas, tetapi ia adalah yang terbaik untuk digunakan dalam daging sejuk dengan ulam sayur-sayuran salad mentah. Sayur-sayuran, dengan itu, tidak perlu untuk pra-garam dan rasa walaupun apa yang sesetengah bahan-bahan.