Mexico klasik hijau sos guacamole alpukat - bagaimana untuk membuat guacamole di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Asas Mexico klasik sos hijau topping-guacamole yang terkenal adalah alpukat. Melakukannya dengan bawang putih atau dengan lada panas, atau dengan itu dan dengan yang lain - ia hanya pilihan anda dan satu perkara rasa. Ramai yang tidak tahu apa dan bagaimana untuk makan guacamole. Ia boleh dibuat bukan sahaja sebagai pembuka selera dengan roti bakar (seperti saya hari ini), tetapi juga untuk hidangan daging, beliau akan mendekati cara yang paling luar biasa. Bagaimana untuk menyediakan guacamole di rumah, saya akan terperinci dalam resipi dengan langkah demi langkah untuk membuat gambar.

bahan-bahan:

• sekeping 1 alpukat (masak);
• 4 chives pen;
• rasuk separuh Dill;
• 1/2 seni. sudu besar jus lemon segar;
• 1 hijau loceng lada;
• 1/4 cili lada (pilihan);
• 1 ulas bawang putih (tidak diperlukan);
• 1 sudu besar. sudu EV minyak zaitun;
• 1/2 sudu teh garam laut besar .;
• secubit lada hitam;
• sebuku atau baguette untuk roti bakar;
• minyak untuk bakar;
• salad hijau daun untuk hiasan.

Bagaimana untuk membuat guacamole alpukat

Mula memasak dengan pembersihan alpukat. Menembus hujung tajam pisau sehingga lubang alpukat, tanpa membuang pemotongan pisau melaluinya sepanjang jalan di sekitar, berkongsi alpukat kepada dua bahagian. Kemudian keluarkan bilah dan berputar bahagian yang diperolehi dalam arah yang berbeza. Di tangan terpaksa tinggal dua bahagian alpukat, salah seorang daripada mereka adalah tulang. Mengeluarkannya menggunakan sudu. Hanya kini, kita membersihkan bahagian daripada kulit dan potong menjadi bentuk. Pastikan anda taburkan mereka dengan jus lemon segar untuk menghalang pemerangan. Di samping itu, semua bawang, Dill, lada (cili, Bulgarian) dan bawang putih. Semua bahan-bahan ini dicincang. memotong bentuk adalah tidak penting.

Dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar pertama, alpukat, dan kemudian segala-galanya.

Pukul semua kandungan sehingga massa homogen.

Sekarang, tambah lada hitam dan garam, dan menambah minyak zaitun. Sekali lagi memecahkan semua pengisar. Selagi kita melakukan roti bakar bersedia guacamole sos hijau di dalam peti sejuk.

Dalam kuali menggoreng dengan sayur-sayuran goreng minyak putih roti baguette atau sehingga keadaan segar. Dan merebak pada tuala pakai buang untuk membuang minyak yang tinggal. Croutons bersedia.

Kod croutons sejuk, memakai mereka dan 1 sudu sos Mexico topping-guacamole. Top boleh dihiasi dengan tangkai segar Dill. Berkhidmat pinggan meliputi salad, yang meletakkan roti bakar dengan guacamole.

Lihatlah gambar sebagai indah ternyata. Kini ia adalah mungkin untuk melayan semua.

Pastikan topping sos Mexico alpukat bukan sahaja cantik, tetapi juga lazat, anda selepas boleh membuat keputusan untuk menyediakannya di rumah.