Kek sedutan cina dengan daging dan bawang - bagaimana untuk memasak kek cina, langkah demi langkah resipi foto

Cina - penghibur yang besar. Mereka mampu untuk memasak sesuatu yang boleh dimakan cukup daripada segala-galanya yang tumbuh, berjalan, berenang, lalat, dan juga ngeri. Dan jika mereka jatuh ke tangan produk yang boleh dimakan dengan sempurna biasa, sudah tentu, kita hanya boleh tertanya-tanya apa jenis gimik daripada mereka boleh navertet tukang dari China! Sebagai contoh, kek sedutan Cina dengan daging dan bawang yang diperolehi hanya insanely lazat! Tentang bagaimana untuk membuat mereka di rumah, anda akan belajar daripada saya terperinci dikeluarkan preskripsi, dan gambar langkah yang diambil menunjukkan memasak.

Bagaimana untuk menyediakan kek Cina dengan daging dan bawang

makanan siap bermula dengan hakikat bahawa menguli doh tidak beragi. resipi doh adalah mudah untuk keadaan bersahaja:

• 240 ml air suam;
• 400 g tepung.

Walaupun tanpa garam, pada dasarnya, mungkin untuk menguruskan - pengisian cukup masin. Menguli doh dengan tangan atau dengan mesin roti, balut dalam foil dan alihkan ke sebelah, sementara mereka sendiri pergi ke pemadat.

Komposisi lebih canggih pemadat. Pertama sekali, kita perlu kira-kira 800 g mana-mana daging. Cina lebih suka babi cukup lemak, tetapi kami akan mengambil ayam pemakanan. Di sini bergantung bawang hijau, kira-kira 300 gram, tetapi boleh menjadi sebahagiannya digunakan dan mentol konvensional. Lebih menyediakan 4-5 ulas bawang putih, halia sekeping mentah (1 sudu besar. L.), Kicap (4 sudu besar. L.), minyak sayuran (2 sudu besar. L.), Vodka (2 sudu besar. L.), Hitam dan lada merah. Masih ia adalah perlu untuk tidak lupa secubit gula untuk mengharmonikan rasa - ini adalah salah satu daripada prinsip-prinsip asas masakan China.

bawang shinkuem, halia, bersih dan tiga pada parut denda, halus mencincang bawang putih dan melalui chesnokodavku, lada untuk kegunaan khas baru tanah aroma kilang. Sejak kicap dari pengeluar yang berbeza kadang-kadang tahap jauh berbeza kemasinan, ia adalah yang terbaik untuk pertama tuangkan bukan kadar penuh, campuran pemadat, dan hanya kemudian, jika perlu, menambah selebihnya normal.

cincang keluar luar biasa berair, tetapi dengan penambahan minyak dan vodka, ia tidak berpisah.

doh, sementara itu, tinggal di tempat tidur, setelah memperolehi keanjalan yang diperlukan. Bahagikan kepada 8 keping, mengambil satu untuk kerja-kerja, dan selebihnya semula menghantar filem untuk tidak kering.

berduri tepung lembaga dan melancarkan doh ke dalam sekeping nipis kek dengan diameter 22-25 cm (saiz pan tolstodonnoy kegemaran dengan penutup).

merebak daging cincang pada kelapan kek dan ia berlumur sama rata di kawasan 3/4, berlepas dari tepi 01-01 Mei cm dan suku kiri tidak dipenuhi.

Dengan menggunakan pisau yang tajam atau pemotong khas membuat insisi dari tepi ke tengah kek. Meningkatkan flap bebas pemadat doh dan tutup dengan mereka suku pertama kek.

melicinkan doh dalam arah dari tengah ke tepi terbuka, cuba untuk mengusir udara, dan menambah sehingga kek suku lain.

Penambahan lepas, dan di hadapan kita, bersedia puff tortilla Cina dengan daging pada pusingan keempat.

Sekali lagi melicinkan tangan atau ringan (tanpa tekanan) untuk meluluskan pin rolling, membuang baki udara. Perlahan-lahan dan berhati-hati sentiasa bersama doh radial tertunggak dan kelebihan.

kek acuan telah merebak pada panas kering (tetapi tidak kepada suhu pembakaran yang tinggi) tolstodonnuyu pan, tutup dengan tudung dan bakar 3-5 minit.

Kami menghidupkan dan dopekayut sehingga masak di bawah tudung selama 3-5 minit.

kek Cina Tamat murah hati dengan melincirkan daging mentega cair. Anda boleh melakukan lebih rata: memotong sekeping mentega, memakai pancake panas dan apabila ia cair sama rata noda berus seluruh permukaan kek.

burrito Ready menambah timbunan dan ditutup dengan napkin untuk "otpoteli" menjadi lebih lembut dan lebih lembut.

kek sedutan Cina terbaik dimakan panas, tetapi dalam kesejukan, mereka sangat lazat. Ini adalah hidangan yang sangat memuaskan. Satu atau dua keping akan cukup untuk memberi makan kepada lelaki dewasa. Pengisian ternyata berair, rempah ratus dengan rasa yang asli dan aroma, tetapi tiada sup kumbahan, seperti halnya dengan chebureks.

Satu lagi kelebihan ini tortillas Cina dengan daging - mereka boleh dibekukan untuk kegunaan masa depan, sejuk dan berhati-hati makan dalam filem. Jika perlu, tarik keluar kek dari peti sejuk, menjaga 3-5 minit dalam ketuhar gelombang mikro - di hadapan kita dan makan enak lazat, jika hanya dari kuali!