Gnocchi Meatless dengan sos tomato dan bawang - bagaimana untuk memasak gnocchi kentang, langkah demi langkah resipi foto

Kentang gnocchi dengan sos bawang berubah sangat lazat dan berkhasiat. Hidangan Itali hanya sempurna sesuai ke dalam menu pantas. Kentang resipi doh boleh digunakan untuk penyediaan pelbagai hidangan. Sangat berguna untuk mempunyai bersedia sekeping doh dalam peti sejuk. Bahawa selepas pencairan untuk memasak daripadanya gnocchi meatless, anda hanya perlu tambah sedikit tepung dan ia bersedia untuk operasi. Bagaimana untuk memasak gnocchi kentang saya akan gembira di resipi untuk demonstrasi masakan menggunakan langkah-langkah yang diambil foto.

bahan-bahan:

Potato doh:

• 800 gram kentang mentah;

.

• garam 1 sudu teh;

.

• 1/2 sudu teh rosemary tanah;
• 1/4 sudu teh lada hitam .;
• 1/4 sudu teh ketumbar tanah .;
• 500 gram tepung.

Sos Bawang Putih:

• 2 mentol besar;
• 1 sudu besar. sudu sos tomato;
• 80 ml minyak zaitun bertapis.

Bagaimana untuk memasak gnocchi kentang dengan sos bawang

Penyediaan hidangan bermula dengan hakikat bahawa kumpulan seterusnya penubuhannya - doh kentang rebus.

Bagaimana untuk membuat doh kentang

Saya akan menyediakan dua bagian dari ujian. Kentang perlu dicuci dan direbus dalam kulit mereka sehingga lembut. Kemudian, mentahirkannya, pra-sejuk di dalam air sejuk.

Sekarang, semua kentang dan tuangkan campuran rempah pyuriruem.

Menambah tepung kentang dan menguli doh. Betul doh dimasak perlu menyimpan keadaan yang baik dan tidak melekat pada tangan anda. Kadang-kadang makan mengambil masa lebih sedikit atau kurang sedikit. Ia bergantung kepada jenis kentang dan jenis tepung.

Ambil perhatian bahawa dari adunan kentang ini saya membuat bukan sahaja gnocchi, tetapi juga gratin kentang yang lazat.

Bagaimana untuk gnocchi

Membuat gnocchi yang sangat mudah. Bahagikan adunan kentang kepada beberapa bahagian. Membuka gulungan ke dalam sosej yang panjang dan potong besar. Kemudian, tekan jari ke dalam pusat setiap keping dan mendapatkan dengan lebih mendalam. Hanya terus membentuk gnocchi kentang yang tinggal.

Lean sos gnocchi

Sediakan sos tomato dengan bawang cepat dan mudah. Membersihkan bawang dan shinkuem semi bulatan mereka. Panaskan kuali minyak dan bawang passiruem sehingga jelas. Kemudian, tambah sos tomato, jika dikehendaki, tambah garam, gula dan lada hitam, membawa semua sehingga lembut.

Sebagai memasak gnocchi

Letakkan air masak. Ia tambah garam dan daun bay. Semasa air sedang mendidih, masa untuk membuat sos tomato. Apabila air telah mendidih, meninggalkan gnocchi kentang dan perlahan-lahan campuran skimmer untuk mengelakkan melekat ke bawah dan pengeleman bersama-sama. Sekali gnocchi kentang muncul, mereka bersedia. Mengeluarkan mereka dengan sudu slotted untuk hidangan.

, interlayer sos bawang mereka menyebarkan gnocchi pada hidangan.

Dengan serta-merta, kita berkhidmat gnocchi kentang panas di atas meja dan menikmati hidangan meatless luar biasa, tetapi sangat lazat.