Cendawan coklat buatan sendiri - bagaimana untuk membuat Cendawan gula-gula di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Hari ini, saya sekali lagi memutuskan untuk merawat saudara-mara mereka dan akan menyediakan lazat gula-gula buatan sendiri Cendawan daripada praline coklat dengan oatmeal. Tetapi bagi sesetengah daripada mereka, saya akan membalut dan membungkus mereka di dalam kotak sebagai hadiah. Di kawasan itu musim bunga, jadi saya memutuskan untuk menarik gula-gula yang dalam bentuk bunga. Dalam ini saya melangkah melalui resipi dan foto saya untuk memberitahu bukan sahaja mengenai penyediaan gula-gula truffle, tetapi juga memberitahu anda bagaimana untuk membungkus untuk gula-gula yang indah hadiah.

bahan-bahan:

Untuk oat praline:

• 3 Art. sudu tebu;
• 3 Art. sudu oatmeal.

Untuk Cendawan coklat:

• 750 gram coklat gelap sekurang-kurangnya 70% koko;
• 200 gram coklat putih;
• 300 ml 33% krim;
• 60 72 gram mentega, 5%;
• 2 sudu besar. sudu terbalikkan sirap;
• 1/2 seni. koko serbuk sudu;
• 1/2 seni. sudu gula serbuk.

Bagaimana untuk membuat rumah gula-gula truffle

Saya mula memasak oatmeal pencuci mulut dengan praline.

Bagaimana untuk menyediakan emping oat praline

Pada kuali kering tambah gula, meletakkan di atas oatmeal dan dibakar. Apabila gula telah mula cair, campurkan dengan oatmeal bahawa dia telah ditutup dengan karamel.

Kami merebak karamel oatmeal pada mat silikon dan meratakan permukaan. Sejukkan.

percutian praline sejuk menjadi kepingan dalam pengisar dan beralih mengisar kepada keadaan serbuk halus.

berselang dalam mangkuk oat praline siap.

Bagaimana untuk menyediakan gula-gula truffle coklat

bar coklat mengisar pisau dan diletakkan dalam pinggan kaca yang mendalam. Menambah sirap terbalikkan dan mentega cair.

Cream dipanaskan di atas api dengan termometer memasak untuk 80 ° C. Segera menuangkannya ke dalam mangkuk dengan coklat dan memberikan untuk berdiri selama dua minit untuk coklat menjadi rastaplivatsya.

Kemudian, meninggalkan pemukul di bahagian bawah mangkuk, ia tidak koyak dari bahagian bawah, coklat krim kacau sehingga pencampuran lengkap dan tekstur yang seragam. Kemudian, tambah praline oatmeal dan sekali lagi bercampur-campur. Jisim coklat siap mendedahkan sejuk selama 20 minit.

Sementara itu, mencairkan coklat putih dalam air mandi.

Sediakan kertas kulit untuk gula-gula.

coklat putih dimasukkan ke dalam hujung cornet dan memotong nipis, truffle dan berat dalam beg pastri dengan pembukaan 1 cm.

adalah disimpan sedikit massa coklat dari atas digunakan lapisan coklat putih dan lapisan dengan coklat gelap. Biarkan selama 20 minit dalam kesejukan, untuk bahan kerja untuk rumah gula-gula sedikit dibekukan.

Kemudian, bola bentuk keping kami dan memberi mereka benar-benar sejuk.

Campurkan serbuk koko dan gula tepung dalam mangkuk. Runtuh setiap truffle dan memasukkannya ke dalam gula-gula.

Tetapi Cendawan coklat itu dengan oat praline diperolehi dalam seksyen.

Sebagai gula-gula pek buatan sendiri

Dan kemudian memulakan proses kreatif reka bentuk dan pembungkusan gula-gula rumah truffle untuk hadiah.

Saya dibalut setiap sekeping gula-gula dalam pembungkus berwarna-warni dan membentuk sebuah tyulpanchiki mini kertas beralun.

Maka Aku meletakkan dengan indah dan asalnya dihiasi gula-gula Cendawan coklat dalam kotak dan berbalut.

Sekarang Cendawan coklat buatan sendiri saya dengan oat praline bersedia sepenuhnya. Supaya ia boleh disimpan, tetapi anda boleh memberi. ????

​​Ia adalah sangat mudah untuk menyediakan gula-gula Cendawan coklat ternyata lazat, dengan biji praline oat gula dan pakej perayaan yang indah membolehkan untuk menghadiahkannya sebagai hadiah untuk hari jadi atau, sebagai contoh, pada 8 Mac ibu, nenek, kakak, atau rakan-rakannya .