Beets lazat di Korea - bagaimana untuk menyediakan bit dalam Korea di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Beets - salah satu akar yang paling berguna. Ia membantu membersihkan badan, peningkatan hati, dengan penggunaan yang teratur membantu dengan musim sejuk bermusim kekurangan anemia dan vitamin yang tidak dapat dielakkan. Bit dalam Korea - salad tajam pedas sayur-sayuran akar mentah berjalan lancar dengan hampir mana-mana daging, ikan dan sayur-sayuran, disimpan untuk masa yang lama di dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup. Jika anda menyediakan bahagian salad seminggu sekali, dan kemudian setiap hari, makan sekurang-kurangnya satu sudu besar - ini adalah sebenar vitamin-kerja "lazat dan makanan yang sihat."

Teknologi membuat salad aromatik ini tidak terlalu berbeza dari yang biasa "bit dalam Korea", perbezaan hanya dalam bahan-bahan dan persediaan mereka.

Kita perlu parut pada "Korea" parut beets mentah, bawang dan sedikit minyak sayur-sayuran yang baik - sehingga semuanya seperti biasa. Tetapi perasa membeli-belah dan bukannya selesai menyediakan:

serbuk kayu manis;
seluruh ulas;
loceng lada manis;
Lada hitam dan lada merah membakar (campuran yang berkenaan di kilang-kilang);
ketumbar (keseluruhan benih);
Kicap (klasik lebih baik);
salad cuka - beras, anggur atau epal, tetapi dalam mana-mana jadual tidak putih;
madu;
bawang putih;
sekeping akar halia segar.

Bagaimana untuk menyediakan bit dalam Korea di rumah

Bit dalam Korea akan mempunyai rasa penuh yang kaya sahaja apabila anda menggunakan rempah segar tanah (kayu manis - pengecualian). Oleh itu, kita perlu lesung. Tuangkan ke secubit baik ulas, allspice, ketumbar, dan mula bekerja alu. Ia tidak perlu untuk menggosok rempah ke dalam debu halus - tebal dan kaya rasa kita sudah pada pemecahan sederhana.

ulas bawang putih pasangan halus cop dan kira-kira, jumlah yang sama akar halia segar menolak. Penting: halia perlu dipotong dengan berhati-hati terhadap gentian, atau dalam hidangan siap akan benar-benar tidak perlu dan sangat tidak menyenangkan serat berkayu. Halia dan bawang putih untuk menghantar rempah tanah dalam lesung.

Teliti sapu keseluruhan, bawang putih dan halia untuk membuang jus wangi mereka.

Menambah campuran sudu pedas madu, cuka, kicap, gaul rata, berdiri memberi beberapa minit untuk bahan-bahan aromatik larut air dan masa bangun untuk menceriakan sejambak. Jika anda kemudian kelihatan seolah-olah salad siap tidak cukup garam, atau asid, cuka dan sos soya boleh ditambah kemudian.

menyebarkan kandungan mortar di beets mentah parut, tambah serbuk kayu manis dan membakar lada hitam dan merah dari kilang-kilang. Teliti campuran semua (tangan yang lebih baik dan lebih baik dengan sarung tangan!). Jika perlu, menambah rasa kicap dan cuka. Merempuh dan ketepikan diketepikan untuk bit telah menyerap rasa dan memberi jus.

Sementara itu, dalam kuali sudah minyak sayur-sayuran merah-panas. Tuangkan dicincang separuh cincin bawang dan goreng sehingga perang keemasan.

mentega Molten yang telah menggabungkan aroma bawang panggang, mencurahkan ke atas bit. Sam bawang Adalah disyorkan untuk membuang, tetapi saya terlalu suka bawang goreng dan tidak bersedia untuk hujat itu. Jadi, dalam versi saya, bit di Korea datang dengan bawang goreng. Cubalah dan anda berbuat demikian, mungkin anda akan suka versi ini salad.

Dengan pantas kacau dan semua beralih tudung ke dalam bekas di bawah. Sekarang, bit kita mesti berdiri selama beberapa jam di tempat yang sejuk untuk akhirnya mendapatkan rasa dan rasa. Jika mahu, ia boleh dimakan sekali gus, tetapi tidak akan menjadi lazat. ????