Roti Itali buatan sendiri dengan tomato - bagaimana untuk membuat roti di rumah, langkah demi langkah resipi untuk roti buatan sendiri dengan gambar

Pertama kali roti tomato Itali dengan herba Provence, saya cuba salah satu daripada Sicilian restoran. Hlebushek gembira kagum dengan aroma yang kaya dan rasa yg menyenangkan. Saya memutuskan bahawa resipi masakan Itali boleh disesuaikan dengan membakar roti yang lazat dan cantik untuk rumah mereka. Mari langkah demi langkah gambar yang diambil oleh saya dalam perjalanan membuat roti, anda akan menjadi pembantu yang baik.

Bahan-bahan untuk doh roti:

• serum (sebarang kandungan lemak) - 300 ml;

• Minyak sayuran (minyak zaitun sebaik-baiknya) - 50 ml;

• roti yis - 40 g;

• Garam - 0, L; 5 jam..

• Gula - 2 sudu besar. l. tiada slaid;

• rumput zaitun - L; 2 h..

• pes tomato - 30 g;

• tepung - 900 gr.

Bagaimana untuk membuat roti tomato Itali di rumah

Pertama anda perlu untuk menyediakan doh. Untuk tujuan ini, dalam dalam mangkuk garpu mash yis dengan gula.

Maka, sambil menambah sedikit kepada mangkuk dipanaskan serum dan dicurahkan melalui tepung 100 g.

Uli bru, dan penutup mangkuk dengan tuala untuk mengeluarkan rasstaivaniya menjadi haba selama tiga puluh minit.

Walaupun doh naik, kita perlu campuran minyak, herba Provencal, garam dan pes tomato.

Menambah campuran yang terhasil ke dalam minuman aromatik.

dan dikacau.

Selepas itu, ia adalah perlu untuk menambah tepung yang diayak dalam span di bahagian-bahagian kecil, di bawah kacau berterusan dengan sudu.

Apabila doh lebih tebal daripada krim masam, tuangkan tepung di atas meja, menjadikannya mendalamkan, merebak dan mula menguli doh dengan tangan.

Sebaik-baiknya, doh harus mempunyai cahaya dan mudah dibentuk (jangan tukul dia dengan tepung).

Bagaimana untuk membakar roti tomato Itali

roti Itali, saya memutuskan untuk memberi bentuk memanjang, jadi saya akan bakar dalam utyatnitsu biasa, lancar dengan minyak sayur-sayuran.

Hanya tangan mengedarkan doh sekitar perimeter perbaraan dan memberinya dua puluh minit untuk meningkat dalam ketuhar yang panas.

Seterusnya, kami bakar dalam oven pada suhu rendah selama empat puluh minit.

Untuk layak hlebushek adalah lembut, tanpa mengeluarkannya dari utyatnitsu, taburkan dengan air dan tutup dengan tuala selama lima hingga sepuluh minit.

Struktur lazat, roti Itali yang wangi dengan herba Provence, berliang dan halus, oleh itu, mengesyorkan untuk mengurangkan selepas penyejukan lengkap.

Nah, jika anda mahu suam roti, memutuskan kerak tangannya dan makan dengan keseronokan.