Resipi untuk roti rai dalam ketuhar - bagaimana untuk membakar roti rai di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Wangi, roti rai lazat dengan madu, ketumbar, biji bijan, jadi walaupun dengan kerak rangup yang dimasak dengan tangan sendiri, tidak akan meninggalkan acuh tak acuh sebarang pelayan wanita. Relau kita akan berada dalam ketuhar konvensional, dan roti bakar disimpan sehingga 10 hari tanpa akses kepada udara. Bagaimana untuk membuat roti rai yang lazat di rumah, dan saya akan membincangkan dalam resipi ini, mengiringi setiap peringkat langkah-langkah persediaan untuk membuat gambar. Anda hanya akan mengulangi semua rumah-rumah mereka sendiri. ????

bahan-bahan:

• yis kering - 8 gram,
• Rye ditapai malt - 3 sudu besar. sudu,
• Air untuk malt - 80 ml,

.

• Garam laut - 1, 5 sudu teh dan

.

• Liquid Madu - 2 sudu besar. sudu,
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu,
• Coriander (Seeds) - 1, 5 sudu teh,

.

• Sesame putih dan hitam - 1, 5 sudu teh,

.

• tepung Rye -220 gram,
• Tepung gandum / s - 380 gram,
• minum air - 380 ml.

Sebagai roti rai penaik dalam ketuhar

Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah untuk membuat doh. Dalam mangkuk yang berasingan Tuangkan rai malt dan isi dengan 80 mililiter hanya air masak. Kacau sehingga sebati. Malt mula menyerap air dan menebal. Kita serahkan dalam keadaan ini, supaya ia juga haus.

Dalam mangkuk Tuangkan yis dan tuangkan air suam, supaya mereka larut sepenuhnya. Kemudian masukkan garam, menambah tuangkan madu cair dan minyak sayur-sayuran. Kacau.

Masukkan malt untuk doh dan mencurahkan seluruh kumpulan tepung rai. Apabila malt dan tepung juga dicampur dengan doh, tambah ketumbar.

Selanjutnya, menguli doh tepung gandum. Selepas pencampuran akhir, doh itu diletakkan di atas telapak, seperti yang ditunjukkan dalam gambar.

Letakkan doh ke dalam bentuk dengan pihak yang tinggi (pan), tudung ketat atau foil dan biarkan di tempat yang hangat untuk 45/50 minit. Ia mesti bangkit dan akan dua kali ganda dan akan menjadi struktur seperti dalam gambar di bawah.

tangan dan taburkan tikar silikon tepung. Doh selesai dibahagikan kepada dua bahagian yang sama dan membentuk mereka menjadi bola. Bukannya pad silikon boleh digunakan untuk membakar kertas.

Tutup kain preform kering dan meninggalkan roti rasstaivatsya 20 minit. Apabila doh telah hampir dua kali ganda, membuat dua potongan memanjang dan melintang dengan pisau yang tajam, dan kemudian taburkan dengan bijan.

Bakar roti pada masa itu: kira-kira 180 ° selama 25 minit. Kami mendapatkan pastri dari oven dan segera tutup dengan kain kering. Rizab di bawah kain sehingga sejuk.

roti rai

lazat dengan biji ketumbar dan bijan bersedia. Itulah bagaimana ia kelihatan dalam seksyen itu.

Bakar roti buatan sendiri yang diperbuat daripada tepung rai dengan madu mudah, cepat dan dengan kasih sayang.