Roti buatan sendiri dengan garing dalam oven - bagaimana untuk membakar roti putih di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Saya mencadangkan untuk menemani saya untuk membakar roti putih American buatan sendiri dengan corak harimau. Kerana satu tempat tersendiri pastri dipanggil - roti harimau. Kurang biasa, anda boleh mencari nama kedua - Zirafah. Berikut adalah roti yang lazat dan sangat bagus buatan sendiri putih dengan masin dan rangup, yang begitu serupa dengan tempat harimau saya buat hari ini dan saya ingin berkongsi (untuk memberitahu dan menunjukkan) semua langkah-langkah penyediaan di dapur.

Kita akan mempunyai untuk mencampur dua jenis ujian yang mana kita perlu produk yang berbeza.

doh utama

• tepung 480-500 gram (gred tinggi);
• 1, 5 sudu teh garam laut halus .;
• 185 ml. susu 4% (suhu 38 ° C);
• 115 ml air (suhu 38 ° C);
• 7 gram yis pasir (pantas);
• 40 gram gula putih;
• 30 gram mentega 82%.

harimau sayu:

• 3, 5 gram yis pasir (kelajuan tinggi);
• 70 gram air (suhu 38 ° C);
• 60 gram tepung beras;
• 1/2 sudu teh garam halus .;

.

• 1 sudu teh gula;
• 1, 5, Art. minyak sudu sayur-sayuran tidak berperisa.

Bagaimana untuk menyediakan roti harimau rangup

The doh asas roti putih rumah

Dalam mangkuk, menggabungkan air dan susu 38 ° C. Mereka tuangkan yis dan kacau. Selepas 10-12 minit pada cap yis membentuk permukaan cecair. Barulah boleh menguli doh.

Untuk campuran menghampiri menambah cair dan telah sejuk sedikit mentega, menambah garam, gula dan menguli doh dengan tepung. Memasukkannya ke dalam bola tunggal dan tempat di dalam posudku yang mendalam yang lancar. Tertakluk t kerja semakan pada 32 ° C selama 45 minit. Hanya jangan lupa untuk mengetatkan mangkuk dengan filem doh.

Ia adalah di atas masa kita dan kalis doh yis dengan baik dan berkembang.

Walaupun doh asas adalah dalam kalis, anda perlu menyediakan doh selama harimau.

roti Leopard icing

Larut dalam air suam dan yis menambah minyak, kemudian semua bahan-bahan zarahan. Uli doh agak cecair, yang diperolehi lebih curam daripada krim masam. Menutupnya dengan foil atau penutup dan, hanya menghantar dalam kalis itu.

Sebagai bakar roti harimau

Letakkan doh di atas meja dan menumbuknya. Kemudian, membentuk bola ketat itu dan memasukkannya ke dalam bentuk besi tuang dengan bumper mabuk. Saya kerjakan kawah ini. Maka sekarang, doh untuk harimau dan perlahan-lahan memburuk-burukkan ia di atas roti di masa hadapan. Melaksanakan spread perlahan-lahan, tidak menekan turun terlalu keras untuk ujian utama.

Tutup foil cerek dan mengeluarkannya dalam ketuhar yang sejuk. Hanya selepas borang dengan doh itu diletakkan di dalam ketuhar, kita boleh menghidupkannya. Apabila suhu yang ditetapkan rejim 240 ° C dan pemasa selama 45 minit.

Kemudian keluarkan foil dan bakar hlebushek indah lagi 5 minit.

perlahan-lahan membuang kek yis dari kawah dan membentangkannya ke atas kain atau grill - biarkan sejuk.

Dan di sini adalah sekeping roti lazat dengan corak harimau.

​​roti buatan sendiri putih kami dengan kerak rangup bukan sahaja cantik dan lazat, tetapi juga sangat cantik, memegang bentuknya. Pastikan anda bakar kepada saudara-mara mereka.

resipi video harimau luar biasa bijirin dari video penulis Nataliya Mashika.