Roti Tidak Beragi pada oven - bagaimana untuk membakar roti yang tidak beragi di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Hari ini, saya akan berkongsi resipi untuk roti buatan sendiri yang disediakan tidak beragi. Lazat wangi roti bakar kerap, ia sangat suka keluarga saya adalah merawat. Dengan serta merta saya memberi amaran, perlu bersabar apabila penaik, untuk mendapatkan roti dengan kerak rangup dan rasa luar biasa. Ini roti yang tidak beragi, sudah tentu, meniup fikiran anda - ia adalah sangat luar biasa, dia bertukar kepada rasa. Lebih wangi saya tidak cuba lamanya. Jadi, dengan cara semua, cuba untuk membakar roti yang tidak beragi ini dengan bijan, biji labu dan rempah dalam ketuhar mengikut preskripsi saya. Langkah-langkah mengambil gambar untuk membantu menjejaki semua nuansa proses baking.

Roti buatan sendiri, menyediakan produk yang diperlukan.

Untuk doh masam itu:

• Tepung gandum - 300 g;
• disucikan air - 300 ml;
• gula pasir - 0, 5 cawan.

Untuk ujian:

• gandum gandum tepung - 200 g;
• rai tepung - 200 g;
• Susu - 0, 5 cawan;
• mentega - 50 g;
• Egg - 1 pc;.
• G - 0, 5 sudu kecil. sudu;
• selasih kering - 0, 5 sudu kecil. sudu;
• thyme kering - 0, 5 sudu kecil. sudu;
• Biji labu - 2 meja. sudu;
• bijan benih - 1 sudu kecil. sudu.

roti yang tidak beragi Sebagai bakar di rumah

Untuk membakar hlebushek yang tidak beragi, kita perlu menyediakan ragi a. Dengan cara ini kita akan lakukan di tempat pertama.

Bagaimana untuk membuat ragi roti yang tidak beragi,

Untuk tujuan ini, 300 gram tepung diayak diuli dengan 300 ml air dan menambah 0, 5 cawan gula. Kita mendapat adunan, yang kita meninggalkan menapai. Jangan lupa untuk tutup mangkuk dengan doh dengan kain linen atau tuala dapur. roti tidak beragi untuk ragi mesti masak selama 2 hari. Proses penapaian semula jadi hendaklah dilakukan di tempat yang hangat tanpa draf. Ini kerana dalam gambar kelihatan seperti ragi dalam 48 jam.

Apabila masa yang akan berlalu dan ragi "masak", anda boleh menguli doh. Dalam susu hangat membubarkan mentega.

The selesai Ragi menambah campuran susu-minyak, tambah sedikit garam dan cuba untuk memandu secubit telur garam dan kacau sehingga sebati.

Kami mendapatkan doh tidak beragi cecair konsisten.

Mix rai gandum tepung dan gandum dalam perkadaran yang sama dan berduri untuk adunan, membentuk doh yang lembut anjal, tetapi sengit.

Tutup dengan tuala dan meletakkan untuk terus penuaan dan mengangkat 12 jam lagi. Selepas waktu ini, menguli doh, menambah herba yang kering daripada thyme dan basil, serta biji labu.

Untuk melincirkan minyak sayuran roti bentuk baking tidak beragi dan ratakannya bentuk doh.

Sekarang, "pintar" hlebushek mesti berdiri dan bangkit semula. Ia memberikan kepadanya 10 jam lagi.

Kemudian, taburkan bijan dan menghantar di dalam ketuhar dipanaskan kepada 200 ° C. Preskripsi roti tidak beragi kita bakar selama 40 minit apabila hlebushek perangan dan ia akan menjadi mudah untuk menikam dengan batang kayu, maka anda boleh keluar dari ketuhar.

Ini adalah roti begitu indah kita balik!

wangi, dengan rangup kerak bagus - roti buatan untuk memasak mudah, hanya perlu bersabar. ????

Kongsi ini rumah resipi bezhdrozhzhevogo roti bakar dalam ketuhar dengan rakan-rakan. roti bakar tanpa yis dalam suasana yang baik dan niat yang baik kepada keluarganya. Saya yakin bahawa baking ini akan membawa kegembiraan, kebahagiaan dan keamanan ke rumah anda! ????