Masakan Kebangsaan Czech - resipi. Ciri-ciri dan masakan Czech.

masakan Czech, sebagai, sesungguhnya, dan Slovak, mempunyai banyak persamaan dengan masakan Slavic. Perisa dan kualiti aromatik hidangan Czech mencapai pelbagai herba dan rempah. Marjoram, halia, lada merah dan allspice, jintan putih, pasli, saderi, buah pala, luk- tidak keseluruhan senarai. Untuk menambah perisa kepada sup dan sos dalam resipi masakan Czech digunakan ekstrak akar.

perasa pedas dan rempah Czech dan tukang masak Slovak digunakan dengan berhati-hati. Oleh itu, dos yang mahir bahan yang berbeza pelengkap akut bukannya lemas keluar rasa semula jadi dan rasa produk utama termasuk dalam hidangan.

Produk daging, Republik suka daging babi (terutamanya daging) produk daging babi (sosej, ham, sosej) dan juga, anak lembu, daging lembu, ayam. Kambing digunakan dalam penyediaan makanan dari masakan Czech amat jarang berlaku.

Antara hidangan daging adalah biasa: chevabchichi, razhnichi, gulung. makanan ikan (rebus dan kukus) berkhidmat di atas meja dengan pelbagai sos dan garnishes, terutamanya sayur-sayuran.

Pelbagai hidangan sejuk masakan Czech - pelbagai salad segar, yang mayonis, sos salad atau krim masam, timun, tomato disumbat. permintaan yang besar untuk sandwic dengan pelbagai ramai sandwich (pomazanki). Sup dalam masakan Slovak Czech dan, sebagai peraturan, diperbuat daripada tulang dan daging dan sup tulang dan sup sayur-sayuran.

pelbagai pencuci mulut seperti masakan Slovakia dan Czech - minuman buah-buahan, jeli, mousse, jeli, buah-buahan segar dan tin, pelbagai produk roti (kek, pastri). masakan pastri Czechoslovak dicirikan oleh saiz kecil dan berat badan. Untuk inti pastri jem digunakan, jem, kacang. Puff, pasir jenis lain doh Czech dan Slovak chef cenderung untuk menggunakan lemak babi, marjerin, minyak sayuran dan, jarang sekali, mentega.

Mempelajari ciri-ciri masakan ini anda akan membantu resipi mudah kami hidangan Czech. Memasak mereka, dan anda akan melihat masakan etnik bagaimana lazat dan unik di Republik Czech.