Daging lembu bagaimana lazat dibakar di dalam kerajang

• Utama
• Makanan
• Tips sebagai foil daging lembu panggang lazat

Selepas kemunculan dapur pada suri rumah wanita foil mula membakar semua: daging, ikan, ayam dan sayur-sayuran. kaedah memasak ini menjadikan hidangan yang bukan sahaja berguna, tetapi juga sangat lazat. Walaupun daging, seperti daging lembu, yang sering mendapat keras, dengan bantuan foil adalah mungkin untuk menyediakan lembut dan enak. Perkara utama - untuk mengetahui beberapa rahsia memasak.

Secara tradisinya, daging lembu bakar dalam foil dalam satu bahagian. Jika ia adalah besar dan ia mempunyai berat lebih daripada satu kilogram atau lebih, ia adalah sangat penting untuk membalut daging. Menutup meterai foil adalah perlu untuk mengelakkan kebocoran jus, yang akan dikeluarkan dalam proses memasak.

preskripsi daging lembu Makanan dari bos. Lihat video!

Sebelum kita balut daging di dalam foil, adalah perlu untuk menyediakan:. yang jelas dari filem, gris yang berlebihan, kotoran, bilas dan kering dengan tuala Jika sekeping tulang daging lembu yang hadir, anda perlu memastikan bahawa mereka tidak melekat kuat dan berlaku melalui foil. Ini adalah sangat penting apabila membakar. Lagipun, jika semasa memasak hidangan foil leakproof boleh berubah tanpa rasa. Apabila daging dicuci dan dikeluarkan daripadanya bahagian tidak boleh dimakan, ia adalah mungkin menggosok rempah dan lemak babi bahan-bahan tambahan Sayur-sayuran., Herba segar, buah-buahan kering, dan lain-lain Beberapa suri rumah untuk daging lembu juiciness lebih besar dimasukkan ke dalam takukan dicincang halus keping lemak atau dibungkus daging bacon . Ini helah akan membuat hidangan lebih segar dan lembut.

Satu lagi rahsia bagaimana untuk menyediakan daging lembu yang lazat - bungkus yang ketat. Untuk melakukan ini, mengambil sekeping kerajang, dilipat dalam separuh ketumpatan, daging diletakkan di atasnya dan untuk menutup tepi percuma helaian. Kemudian membuat suatu meterai kedap udara. Tepi foil berhati-hati, tetapi tegas memampatkan sekitar, berbaring dalam daging lembu. Hasilnya, perlu mendapatkan paket foil. Semasa penyediaan pakej akan dipanaskan dan diluruskan. Paling Apa yang penting adalah untuk "pakej" tidak mendedahkan dan tidak koyak, dan sesak ini berterusan sehingga akhir memasak. Dengan cara ini, beg sementara akan membantu untuk menentukan kesediaan daging lembu. Apabila daging telah dilakukan, lipatan foil bertukar hitam.

1 kg daging, ia adalah terbaik untuk menggunakan keratan, bahu, punggung

1 ulas bawang putih lobak merah 1 sederhana

rempah secukup rasa, daging lembu adalah amat sesuai untuk lada hitam, mustard, oregano dan herba lain

Sebagai daging lembu bakar dalam foil:

1. Oleh itu, daging perlu bersedia terlebih dahulu: dicuci, dibersihkan dan kering. Lobak merah dicuci, dikupas dan dipotong kiub nipis.
2. Bawang putih dipotong mengikut cara yang sama. Di seluruh permukaan daging untuk membuat luka kecil atau punctures, terdapat dimasukkan ke dalam sayur-sayuran bersedia.
3. Daging itu kemudiannya disapu rempah, dibalut dengan kerajang aluminium dan menghantar dalam ketuhar C 220 ° dipanaskan selama 1 jam 15 minit.
4. Selepas 15-20 minit selepas suhu pengorengan adalah dinasihatkan untuk mengurangkan 200 ° C. Suri rumah yang ingin mendapatkan daging dengan kerak bagus, membuka foil selama 5 minit sehingga lembut.
5. boleh diberi makan seperti daging lembu yang panas dan sejuk.