Disumbat kubis, jeruk dan jeli: Jadual Lenten dari bos - resipi video di rumah

• Utama
• Makanan
• disumbat kubis, jeruk dan jeli: Lenten Bufet Chef

hidangan Meatless masakan Rusia dari Moscow chef Cyril Zebrina.

Resipi Chef "Gusyatnikoff" Cyril Zebrina - pengarang, tetapi diilhamkan oleh masakan tradisional Rusia.

Untuk bersandar Rajah chef menawarkan makanan restoran yang boleh disediakan di rumah:. cendawan jeruk, cendawan dibeku dan disumbat savoy kubis Semua hidangan ini disediakan tanpa daging dan mentega, tetapi mereka akan menggembirakan anda dengan rasa yang gemuk yang sangat baik.

disumbat savoy kubis

Bahan-bahan:

cadar kubis savoy kiraan kubis

800g sushi Jepun beras rebus, berpengalaman

200 g lada tanpa kulit segar

50 g saderi tangkai

250 g zucchini

250 g terung, tanpa kulit

100 g kubis Cina

100 g bawang perangan dalam minyak

5 gram pes bawang putih

15 g pes tomato perangan

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Semua sayur-sayuran yang dicincang halus. Goreng, tetapi tidak sehingga ia bersedia. Sambung dengan beras. Sejuk. Zashparennye dibungkus dalam daun kubis savoy, membuat bentuk bulat.
2. Lay disumbat dalam jahitan periuk ke bawah, tambah air, garam, daun bay, minyak zaitun, lada, rempah rasa apa-apa - dan rebus dilindungi untuk 5-7 minit. Diketepikan selama 10-15 minit atau mengelakkan api neraka.

Mushroom rossolnik

Bahan-bahan:

400 g asas untuk rassolnik

40 g barli rebus, atau soba

40 g kentang rebus

40 g tomato ceri tanpa kulit

2 g herba dicincang

50 g krim soya

Asas bagi rassolnik:

10 bahagian

2500 ml sup sayur-sayuran

85 g bawang

85 g lobak merah perangan

35 saderi tangkai

350 g jeruk

350 g timun air garam

450 gram cendawan sup

180 g madu panggang agaric

20 g jus lemon

gula 50g

8 g pes bawang putih

garam

putih lada tanah

daun bay, ketumbar, bunga cengkih, secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan:

Membuat adat bagi setiap keluarga cara sup menggantikan air.

kulat Glacial

Dibeku cendawan - ia cendawan, lencun dengan sup sayur-sayuran dan dihidangkan dengan sayur-sayuran dan jeruk.

Bahan-bahan yang:

180 gram cendawan sup 400 g madu agaric tin

400 gram cendawan sup

25 g gelatin

5 g sayur-sayuran cincang

garam, lada hitam

Untuk hiasan:

20 g tomato ceri dipelihara

15 g patissons tin

10 g gherkins

20g campuran salad

10 g kubis mengisi bahan bakar

10 g lobak pedas segar

5 g cranberry mabuk

50 g bawang, goreng dalam minyak sayur-sayuran

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Sediakan kenyang. Ini akan memerlukan yang kuat cendawan sup, garam, Dill, gelatin. Sup dengan allspice dan rebus garam, masak sehingga rasa jus lemon, tambah lada hitam.
2. Cool hingga 40 ° C. Masukkan gelatin. Dalam bentuk yang dimasukkan ottsezhenny cendawan diperap. Tuangkan cecair. Chill sehingga siap.