Bagaimana untuk memasak dalam sup pengisar sihat dari zucchini - resipi video di rumah

• Utama
• Makanan
• dalam pengisar untuk menyediakan berguna sup zucchini

skuasy muda tidak hanya sesuai untuk memasak hidangan dan makanan ringan, tetapi juga untuk sup. Krim zucchini mempunyai tekstur yang kaya, lembut dan menyenangkan rasa, aroma indah. Berkhidmat di atas meja dengan herba dan croutons.

Krim bayam dengan alpukat

sup hijau dengan alpukat, bayam, warna merah bata

dan pasli: banyak herba yang berguna dan sekurang-kurangnya kalori.

lebih

Zucchini - ia adalah pelbagai Eropah skuasy. Ia dicirikan oleh kulit lembut dan teras lembut. Buah zucchini boleh terang kuning, hijau atau berjalur.

Krim zucchini

masa penyediaan sup: 40 minit

Ia harus (4-5 bahagian):

2 keping zucchini sederhana;

2 sudu besar. sudu mentega;

200 gr tomato;

3 pcs kentang besar;

2 bawang;

3 ulas bawang putih;

100 ml krim putar;

1/4 sudu teh serbuk lada hitam .;

1 sudu teh garam .;

1, 5 liter air.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Semua sayur-sayuran basuh. Mengupas kentang dan potong dadu. Courgettes - kepada kepingan kecil.
2. Kemudian mengisar bawang dan bawang putih. Tuangkan tomato dengan air mendidih untuk mengeluarkan kulit itu. Potong tomato menjadi kepingan kecil.
3. Tuangkan ke dalam kuali 1, 5 liter air, diletakkan di atas api dan tunggu sehingga ia mendidih.
4. Dalam mendidih kentang semula air, garam. Selepas 15 minit, tambah kentang zucchini. Rebus kuahnya selama 15 minit.
5. Pada masa ini memasak zazharku. Tumis bawang dan bawang putih dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran sehingga negeri emas.
6. Tambah tomato, garam dan lada. Goreng semua bahan-bahan untuk minit 5-7. Zazharku bersedia, tambah sup dan masak selama 5 minit, kemudian keluarkan dari haba.
7. Dengan pengisar dalam sup seterusnya puri. Selepas itu, tambah krim. Lagi meletakkan kuali di atas api dan masak sehingga mendidih. Semua masa ini, kacau sup dengan spatula kayu.
8. Rahsia: jika kita menggantikan krim berat untuk susu biasa, sup diet akan. Jadi ia akan dapat menggunakan mereka yang berdiet.

sup sayur-sayuran untuk sup, sos

Shutterstock

Ia boleh disediakan secara berasingan.

Ia harus:

1 mentol pc;

1 keping lobak merah;

daun bay 1;

5 kacang allspice;

0, 5 bahagian garam .;

1 sekumpulan sayur-sayuran;

2, 5 liter air.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Carrot bersih dan potong kepada 2 bahagian. Bawang juga bersih dan dipotong dua. Greens basuh, asingkan daun dan batang. Datang adalah sesuai untuk memasak sup, dan daun boleh menghiasi sup siap.
2. Tuangkan air ke dalam periuk, meletakkan bahan-bahan yang disediakan, masak sehingga mendidih dan masak selama 20 minit. Garam secukup air pada akhir memasak. sup bersedia perlu ketegangan. Untuk melakukan ini, menggunakan penapis. Mengeluarkan sayur-sayuran dari sup dan membuang, kerana mereka memberikan semua ciri-ciri yang berguna cecair. Untuk menyediakan sup yang anda boleh menggunakan pelbagai sayur-sayuran, yang boleh didapati di hujung jari anda. zucchini sup, dimasak dalam sup sayur-sayuran diperolehi penambahan dan wangi.

Pengemasan tip

Dengan sup puri sempurna digabungkan croutons. Untuk persediaan mereka, mengambil separuh sebuku roti hitam atau putih, 20 g sup dan bahan perasa 2 sudu besar. sudu besar minyak sayuran untuk menggoreng, 1 sachet herba kering. Potong roti menjadi kiub kecil. Taburkan perasa sup dan herba kering. Tuangkan mentega goreng pan dan keropok selama 20 minit. Jika anda ingin croutons di dalam oven, meletakkan roti yang dihiris pada lembaran penaik, taburkan dengan perasa dan tempat di dalam ketuhar selama 30 minit.

Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak sup labu, lihat dalam plot: