Timun masin 5 resipi terbukti

timun masin - ini adalah salah satu hidangan utama di atas meja kami pada musim panas.

Klasik, cepat, pedas, dengan epal, sawi, cili dan juga halia - memilih resipi citarasa anda!

salad timun Vietnam

Lebih salad dietichny adalah sukar untuk membayangkan:

kerana di dalamnya tidak ada setitik minyak!

Marina Bonnemann

lebih

Timun garam 7 peraturan utama

1. Pilih timun kecil saiz yang sama dengan kulit nipis dan jerawat - Ini adalah yang paling sesuai untuk penjerukan.

2. Jika timun sedikit layu, rendam dalam air sejuk (dengan tambahan mungkin ais), kira-kira 2 jam.

3. Untuk Timun dimasak dengan cepat, pastikan untuk memotong tips, atau membuat luka.

4. Untuk menghidupkan timun rangup, ia tidak perlu untuk menghapuskan mereka terlalu ketat.

5. Untuk lebih walaupun pengasinan timun di dalam bekas untuk timbunan lebih baik menegak.

6. Salt adalah lebih baik untuk mengambil batu kasar yang biasa. garam yg mengandung natrium tidak sesuai, kerana ia boleh melembutkan kulit itu.

7. timun masin perlu disejukkan selama 2-3 hari.

pesat masin pakej timun

Resipi ini berguna tepat apabila timun masin perlu bersedia segera.

Bahan-bahan: 1 kg timun

5-10 ulas bawang putih

1 sekumpulan Dill segar

1 sudu besar. sudu garam tanpa slaid

Bagaimana untuk memasak timun cepat-masin dalam pakej:

1. Timun sedang dibasuh, potong ekor.

2. Lipat timun ke dalam pakej makanan bersih.

3. Tambah ulas bawang putih dihiris bersama-sama.

4. Put dalam pakej yang dicincang halus Dill dan garam.

5. tegas melibatkan pakej dan goncang untuk dedaunan, garam bawang putih dan diagihkan secara sama rata.

6. timun Cuti dalam peti sejuk selama satu masa dari 30 minit hingga 5 jam. Dari semasa ke semasa, anda perlu goncang pakej.

Lihat resipi eksklusif yang tiada tandingan Lara Katsov!

Berbau timun masin air garam panas

Seperti kaedah penjerukan timun sudah pasti pencinta rempah tetapi makanan ringan halus.

Bahan-bahan: 1, 5 kg timun segar

10-12 ulas bawang putih

4 keping lobak pedas

7-10 cadar currant

1 sekumpulan kecil Dill

2 l air

4 sudu besar. sudu garam tanpa slaid

1 sudu besar. sudu allspice (lebih baik untuk menggunakan campuran lada)

2 h. Spoon putik cengkih

4-5 daun bay

Bagaimana untuk membuat timun masin wangi dalam air garam panas:

1. Timun mencuci dan memotong hujung, ulas bawang putih potong memanjang, basuh bersih dengan daun lobak pedas, currants dan Dill.

2. Di bahagian bawah kuali meletakkan separuh daripada daun lobak pedas tulen dan currant.

3. Letakkan timun, percikan mereka dengan Dill dicincang dan bawang putih.

4. Dalam periuk yang berasingan tuangkan air, tambah garam, lada, bunga cengkih, daun bay. Masak hingga mendidih dan keluarkan dari haba.

5. Tuangkan air garam timun dan perlindungan.

6. Apabila sejuk, dimasukkan ke dalam peti sejuk.

7. Selepas 24 jam timun masin wangi bersedia.

timun masin dengan sawi dan cili

Ini timun masin menghargai Thrillseekers. Dan jangan lupa untuk mengambil mereka dengan kita pada sifat yang sosej shish kebab atau panggang! Bahan-bahan: 1 kg timun segar

8-10 ulas bawang putih

1-2 cili

1 sekumpulan kecil Dill

1 h. Sudu ketumbar

1 h. Sudu jintan putih

1 L air

1 sudu besar. sudu garam tanpa slaid

1 h. Serbuk sudu mustard

2 jam. Sudu cuka 9%

Bagaimana untuk menyediakan timun masin dengan sawi dan cili:

1. Timun mencuci dan memotong tips setiap ulas bawang putih potong memanjang, cili potong cincin.

2. Letakkan timun dalam periuk yang bersih atau jar, beralih Dill, bawang putih, cili, ketumbar dan zira mereka.

3. Masukkan air garam, rebus, keluarkan dari panas dan kacau serbuk mustard dan cuka.

4. Tuangkan timun air garam diterima, sejuk dan sejukkan selama 1-2 hari di bawah tudung.

timun masin dengan epal

Resipi tiada taranya! Epal berubah menjadi snek yang sangat baik dan timun direndam nota epal biasa. Apa yang diperlukan dalam salad, dan sedikit gula, dan hanya pohrustet petang musim panas yang hangat dalam perbualan di gazebo vila.

Bahan-bahan: 2 kg timun

4 besar epal hijau masam

4 keping lobak pedas

6-8 daun currant

1 sekumpulan Dill

8-10 ulas bawang putih

1 L air

2 sudu besar. sudu garam

Bagaimana untuk memasak timun masin dengan epal:

1. timun potong hujung epal dipotong menjadi pihak, keluarkan teras.

2. Lipat timun dan epal dalam periuk yang bersih atau jar, beralih daun lobak pedas dan currant, Adas dan bawang putih.

3. Untuk air tambah garam, mendidih dan tuangkan ke dalam timun. 4. Cool dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1 hari.

masin timun halia

Dan ini adalah untuk menyediakan salad, yang anda akan keluar dari peti sejuk dan diletakkan di atas meja. Titik keseluruhan di sini dalam pengasam halia - bersedia untuk berkongsi resipi dengan tetamu!

Bahan-bahan yang: 5-6 timun besar

2-3 cm akar halia

1 h. Garam Sudu teh

3-4 h. Sudu gula

1 sudu besar. sudu cuka 9% *

* Garam, gula, halia dan cuka lebih baik untuk menambah, memberi tumpuan pada rasa. Memperkenalkan timun perasa boleh secara beransur-ansur cuba rasa jeruk.

Bagaimana untuk memasak timun masin dan halia:

1. Timun dihiris atau jalur panjang menggunakan peelers sayur-sayuran. Menghiris juga boleh menggunakan pisau kerinting. Jika anda tidak mahu untuk menyediakan salad, potong timun dengan tips, atau potong mereka pada separuh memanjang.

2. Ginger akar menjengkelkan pada parut denda.

3. Timun menyambung dengan halia, tambah garam, gula, cuka dan kacau.

4. Pindahan ke beg makanan yang bersih dan meninggalkan di dalam peti sejuk selama 1 hingga 10 jam.