Timun goreng: rasa yang tidak dijangka sayur-sayuran biasa - resipi video di rumah

• Utama
• Makanan
• timun goreng: tidak dijangka rasa biasa sayur-sayuran

Adalah diketahui umum rasa timun segar segar, rasa pedas dan jeruk jeruk. Tetapi tidak setiap cuba timun goreng .... Lebih-lebih lagi, tidak ada yang mengesyaki kewujudan apa-apa hidangan! Ini timun pilihan memasak datang dari China. Di negara ini timun goreng adalah sebahagian daripada banyak hidangan eksotik.

timun yang menakjubkan

Selain sifat-sifat terkenal perubatan timun

- pembantu yang boleh ditukar ganti dalam ekonomi dan tambahan yang layak untuk prosedur kosmetik.

Tatiana Romanova

lebih

Di China, timun goreng tidak akan menyebabkan kejutan. Kaedah pemprosesan produk ini digunakan secara meluas dalam masakan tempatan. Beliau dikenali di Korea. Cemerlang timun goreng biasa dalam masakan fusion. Terdapat juga disesuaikan dengan rasa Eropah pilihan masakan eksotik.

Memasak timun goreng mengambil masa setengah jam.

Resipi goreng ogrutsov

Ia adalah perlu untuk:

5 keping - timun;

1 sudu besar. Spoon - kanji;

3 sudu besar. spoon - minyak sayur-sayuran;

5 ulas - bawang putih;

1-2 Sudu teh - bijan.;

1 sudu besar. Spoon - kicap;

secubit - cili lada;

1/2 sudu kecil -. Salt. Semua rahsia beri hijau. Menonton video!

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Timun perlu dibasuh dan dipotong dua. Satu juga boleh memotong mereka ke dalam kiub bujur 0, 5-2, 1 hingga 3 cm, terutamanya jika anda akan menggunakan sebagai bahan dalam sos salad atau hidangan lain.
2. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk, taburkan dengan garam. Mereka akan memberikan jus.
3. Juice longkang, sayur-sayuran bilas dengan air suam, kemudian kering dengan menggunakan tuala.
4. dalam timun kanji roll.
5. ulas bawang putih memotong kepingan nipis.
6. Dalam kuali yang mendalam atau kuali minyak Raskalov. Dimasukkan ke dalam minyak bawang putih dan cili.
7. Goreng dengan api yang tinggi, kacau sentiasa. Sesingkat 30 saat. Segera menambah bijan, timun dan sudu kicap.
8. timun Goreng 2-4 minit dengan api yang tinggi.

Terdapat banyak variasi hidangan ini. Sebagai contoh, timun boleh bertarah pada parut kepingan nipis. Ini kalangan atau oval perlu goreng selama satu minit, kerana mereka terlalu nipis.

Satu lagi pilihan yang menarik sedikit mengubah rasa timun goreng dan menyesuaikan diri mereka untuk rasa Eropah - perasa sebelum menggoreng selama 20-30 minit, bukan garam, dan menyapu bersih garam dan cuka dengan gula. hasilnya adalah sesuatu seperti perapan a. Ia adalah penting untuk tidak keterlaluan timun, bahawa mereka tidak diperap. Goreng timun tidak boleh hanya beramai kanji, tetapi juga dicelup dalam adunan. Juga kering timun, di mana tidak banyak air, ia adalah mungkin untuk goreng dengan api yang tinggi, dan tanpa obvalivaniya.

Antara rempah yang boleh goreng timun - hirisan lada merah dan halia. Jika anda menggunakan halia, jumlah lada dan bawang putih sedikit boleh mengurangkan untuk lebih menggambarkan rasa rempah ini.

Bagaimana untuk membuat timun goreng?

Anda boleh hanya sebagai snek. Ia boleh dicampur dengan sayur-sayuran lain dan daging (dicincang kepada kepingan kecil dan goreng pada suhu tinggi), pucuk soya, mi soba. Anda boleh goreng dengan tatal lobak merah.

Sering timun goreng boleh dilihat sebagai sebahagian daripada salad, seperti cendawan shiitake. resipi masakan fusion membolehkan anda untuk menggabungkan walaupun timun goreng dengan keju dan bahan-bahan lain, masakan Eropah yang biasa.