Resipi sawi dari benih

• Utama
• Makanan
• Penyediaan benih sawi

A mustard rumah boleh disediakan dalam dua cara: dari serbuk dan benih tumbuhan ini (bijirin). Dalam penampilan, campuran ini akan betul-betul sama, tetapi lebih wangi rempah gandum dan satu berguna yang diperbuat daripada serbuk.

55 sos resipi

Resipi sos rumah untuk daging ikan kepada sayur-sayuran dan pencuci mulut - untuk semua majlis!

lebih

Peminat tahu bahawa mustard benar-benar berguna dan pedas boleh dibuat hanya dari gandum, kerana pembuat serbuk sering menjimatkan masa sajiannya; mengisar tidak menanam benih, dan kek benih tinggal selepas pengekstrakan minyak mereka. Dan dalam pengeluaran pes ditambah minyak kacang soya kurang berharga.

Biji sawi putih rempah kuning terang yang berasal dari mereka - sedikit pedas. Jika anda memerlukan mustard rasa pedas dan agak tajam, tetapi bau menyelerakan, anda perlu bijirin sarepskie. Ia adalah seperti ini biasa kepada perasa membeli-belah. Yang rasa pedih - mustard hitam. Pasta, dimasak daripadanya, mempunyai warna coklat-merah. perasa ini adalah perlu untuk berhati-hati walaupun kepada mereka yang suka makanan pedas.

Menyediakan mustard buatan sendiri di mana-mana preskripsi untuk mengisar bijirin. Anda boleh melakukannya sendiri dengan lesung dan alu atau menggunakan pengisar kopi. Serbuk menyebabkan wajib disaring melalui penapis halus.

mustard madu sendiri

Bahan-bahan:

• 250 g madu
• mustard gandum
• 200 g cuka

Bagaimana untuk membuat rumah dengan mustard madu:

1. mustard Corn dihancurkan untuk konsisten serbuk, diayak melalui penapis halus.
2. Honey diletakkan di atas api dan masak sehingga mendidih. Suatu aliran nipis tuangkan serbuk mustard yang terhasil, kacau, tuangkan sebelum direbus dan disejukkan sudah cuka.
3. Penggubalan menyebabkan cepat dan teliti dicampur sehingga sebati.
4. mustard Rumah dengan madu adalah sedia untuk digunakan.

mustard sendiri dari benih (resipi kedua)

Talesofakitchen

Bahan-bahan:

• 3 Art. biji sawi dicincang
• 2 sudu besar. sudu gula
• 1 h. Sudu garam
• 3 Art. sudu sejuk cuka

​​Bagaimana untuk membuat rumah benih sawi:

1. gula The sawi tanah diayak melalui penapis halus, serbuk kering yang terhasil telah ditambah, garam, cuka sejuk.
2. Bahan-bahan yang bercampur-campur sehingga sehingga doh tanpa ketulan.
3. Kaedah penyediaan mustard adalah menarik kerana anda boleh melaraskan kekuatannya. Semakin lama mustard pencampuran, lebih wangi dan lebih tajam ia menjadi. Sebahagian gourmet dinasihatkan untuk berbuat demikian sekurang-kurangnya 1 jam. Pakar mendakwa bahawa perasa hanya akan mendapat dalam rasa dan kekuatan.

mustard sendiri gula dibakar

Ini kaedah penyediaan akan memerlukan beberapa kemahiran, kerana haba pada masa yang sama akan beberapa bahan-bahan yang memerlukan perhatian.

ThePioneerWoman

Bahan-bahan:

• 150 g cuka
• 200 g serbuk mustard diperolehi daripada benih
• 1 sudu besar. Sudu karamel

Bagaimana untuk menyediakan laman utama mustard dengan gula bakaran:

1. Dalam bekas logam untuk mencurahkan cuka dan membawa kepada mendidih. Tidak membenarkan cecair sejuk, tuangkan ke dalam kuali, yang adalah 200 g serbuk mustard diperolehi daripada bijirin. komposisi cepat dan teliti.
2. Sediakan karamel, 1 sudu besar. yang sudu panas tuangkan ke dalam komposisi mustard.
3. Semua bahan-bahan sekali lagi dengan cepat dan gaul rata, letakkan kuali di atas dapur. Membawa campuran sehingga refluks, dengan mengambil kira keperluan untuk kacau berterusan.
4. Matikan haba dan terus kacau sehingga lengkap komposisi penyejukan.
5. diperolehi dengan cara mustard ini mempunyai rasa yang sangat baik dan wangian. Kekuatannya bergantung kepada apa jenis bijirin telah dipilih untuk penyediaan serbuk mustard.

Satu resipi yang luar biasa untuk epal mustard dalam video kami! Lihat dan masak!