Carving - warna buah-buahan dan sayur-sayuran - resipi video di rumah

Istilah "ukiran" berasal dari ukiran perkataan Inggeris, yang bermaksud "memotong". Ukiran pada kayu, batu, tulang, tetapi dianggap sebagai ukiran yang paling menakjubkan pada sayur-sayuran dan buah-buahan, coklat dan keju.

Seni ukiran sayur-sayuran dan buah-buahan yang berasal dari Asia Tenggara sebagai satu cara untuk menghiasi meja rumah yang tidak seberapa, yang terdiri terutamanya daripada makanan asal sayur-sayuran. Secara beransur-ansur ukiran merebak ke negara-negara lain dan telah mencapai hari kami. Pada masa yang sama di beberapa negeri memelihara tradisi ukiran.

Di China dan Jepun pada buah-buahan dan sayur-sayuran sering menggambarkan naga, adegan pertempuran dan watak-watak dengan kandungan tahniah. Dan di Thailand, potong bunga - salah satu simbol negara tidak magnolia bunga.

Carving - cara yang baik untuk berkhidmat jadual perayaan. Tetapi dalam usaha untuk cantik memotong buah-buahan atau sayur-sayuran pada imej, beberapa peraturan perlu menguasai.

Untuk ukiran perlu set berikut alat:

• pisau Thai - mempunyai bilah sempit kecil;
• karbovochnye pisau - struktur yang serupa dengan pahat;
• nuazetka - rehat pisau;
• Pisau kannelirovaniya - memohon alur;
• ukiran pisau - mempunyai bilah nipis, dalam bentuk segi tiga melengkung.

Bunga timun

Pertama sekali, basuh timun dan potong plat nipis - mereka juga bengkok - ia adalah harta mereka akan menjadi berguna dalam kerja-kerja selanjutnya. Ke pinggan daripada timun bertukar bunga perlu impian sedikit dan runtuh lebarnya. Ingat bahawa selekoh boleh dan perlu dilakukan bukan sahaja di dalam tetapi juga di luar. Untuk mewujudkan satu bunga besar boleh digunakan beberapa plat timun, setiap yang lobus yang berasingan.

Bunga sayur

Dicuci dan dibersihkan dari filem kotor perlahan-lahan tunduk kedudukan panjang dari beberapa pihak. Memotong hujung lapisan bengkok ke arah dalam - ternyata kekwa cantik.

Bunga lobak merah

Tidak terlalu pendek, lobak merah bersih dan potong panjang dengan bentuk pentagon. The preform terhasil digunakan untuk membuat bunga: bertakuk tepi setiap lima lobak merah plat nipis. Dengan berhati-hati mengupas kembali dari plat asas dan tepi dipotong supaya mereka menyerupai padang. Lapisan kedua dipotong kepada plat berperingkat - dengan sudut dan lain-lain pusat bunga sedikit memendekkan dan mengasah ...

Bunga oren peel

Mengambil oren masak dengan pisau dan berhati-hati mengeluarkan lingkaran semangat. Roll kulit itu menjadi putik yang ketat dan biarkan ia kering sedikit - anda akan mendapat hiasan yang hebat untuk hidangan.

Bunga nanas

Mengupas buah dan kulit ekor. Sudu teh tepat melaksanakan alur pada permukaan nanas, kemudian dipotong pencuci terbaik beliau. Pencuci meletakkan dalam bentuk kek supaya tepi buah-buahan sedikit bengkok ke atas pada lilitan. Bakar nanas sehingga sehingga ia menjadi pepejal. Akhirnya, canela harus menyerupai daisies.

Ini hanya beberapa pilihan bagaimana buah-buahan dan sayur-sayuran anda boleh membuat bunga. Dengan menyambung imaginasi, anda boleh datang dengan banyak pilihan lain.