Perapan resipi untuk barbeku

Apa yang pengasam terbaik untuk barbeku dan bagaimana untuk memasak daging ternyata berair dan tender, lebur dalam mulut? Rahsia barbeku yang lazat bukan sahaja daging, tetapi juga dalam pengasam. Ia adalah dari beliau akan bergantung kepada keputusan akhir.

Menyediakan barbeku yang sempurna dan lazat, jika anda membuat keputusan untuk memasak pinggang daging babi atau penggunaan sayatan, dan jika daging lembu - ia adalah disyorkan tenderloin. Daging harus muda, sedikit merah, lembut dan tanpa jalur-jalur.

Ingat satu perkara, bahawa rahsia daging lazat panggang di atas api terbuka - ia betul pilihan perapan dan mood anda.

Satu titik penting: dalam semua kes, garam dan cuka perlu ditambah kepada daging yang sudah diperap sebelum memasak.

Bagaimana untuk menyediakan perapan untuk daging

Tidak seperti banyak resipi lain, diperap daging dengan bawang - pilihan yang paling betul dan mudah. Ia adalah satu kaedah serba boleh yang akan sesuai dengan sempurna untuk kedua-dua daging lembu dan daging babi. Kelebihan kepada orang yang adalah bawang adalah bukan sahaja penambah rasa, tetapi juga mengambil peranan splitter. Dalam proses itu, diserap jus bawang, daging semasa menggoreng mengekalkan beberapa jus dan tidak kering.

daging babi Bawang perapan Barbecue dan daging lembu - resipi langkah demi langkah

separuh Cut bawang cincin, kecekapan boleh dikisar untuk pengisar.

Meletakkan keping potong daging dan bawang dalam hidangan yang disediakan dengan bahagian bawah dalam.

Tambah lada manis, campuran herba kering: ketumbar, Adas, thyme, rosemary, bawang putih dan lain-lain.

Peregangan tangannya, kacau sehingga sebati, tutup dengan filem plastik dan biarkan perap selama 2 jam.

Selepas beberapa ketika, tambah garam, tuangkan cuka, sekali lagi semua teliti kacau, hanya boleh digantung pada lidi dan anda boleh meneruskan untuk proses penyediaan.

Lebih mudah untuk membeli satu set khas rempah-rempah untuk kebab shish, ia dijual dalam pakej kecil, sebagai sebahagian daripada yang sudah hadir semua komponen utama.

Pantas perapan kiwi

1. Dalam mangkuk besar dengan daging garam dan lada dihiris untuk barbeku. Tambah bawang, dan bahagian dibahagikan kiwi dalam jumlah 2 keping, sebaik-baiknya dengan memisahkan tulang. Kacau dan biarkan selama beberapa jam.

Pilihan ini adalah sempurna dan akan membantu untuk memulihkan keadaan, apabila daging itu adalah sukar dan berserabut. Kiwi protein haiwan yang sangat baik rosak dan membuat produk yang lebih lembut. penyalahgunaan tidak terutamanya mengesyorkan beliau untuk pencinta daging "Taste hidup".

Lemon perapan

1. Pada dua kilogram daging, ambil limau dan sepasang mentol. campuran daging dengan rempah, tambah bawang cincang dan tuangkan di atas dengan jus lemon diperah. Semua campuran dengan teliti dan biarkan rendam daging di tempat yang sejuk beberapa jam.

Selain daging babi dan daging lembu, resipi ini untuk pengasam, serta mungkin lebih sesuai untuk ikan. Adalah diketahui bahawa lemon digabungkan dengan banyak makanan laut, terutamanya jika anda bakar dalam ketuhar.

Delicious perapan ayam

1. perapan paling ideal untuk ayam - mayonis, dan herba kering. Tunduk kepada budi bicara anda. Bagi mereka yang ingin ke laman web kami adalah resipi sejagat untuk perapan dengan bawang, langkah demi langkah gambar dan penerangan. Sesuai untuk majlis apa-apa, untuk kedua-dua ketuhar dan masak di atas api terbuka.
2. Penyediaan:

   Pada mulanya Roasters daging dengan garam, dan kemudian menyambung mayonis 200 ml - 3-4 seni. sudu perasa khas untuk ayam dan bercampur dengan daging. Dimasukkan ke dalam peti sejuk perapan untuk 2 jam.

Berbeza dengan daging babi dan daging lembu, rasa ayam kurang ketara, dan untuk mengimbangi kelemahan untuk ayam barbeku mengesyorkan penggunaan herba dalam kuantiti yang lebih besar. Penjagaan orang diet mereka perlu tahu bahawa apabila ia datang untuk menggoreng, terutama pada barbeku, untuk bercakap tentang pemakanan yang betul dan mana-mana ciri-ciri berguna ayam tidak sesuai.

Tomato perapan mayonis

1. Daging dengan garam dan lada. Menghancurkan 02:58 tomato dalam pengisar, untuk beralih bekas untuk bahan utama, tambah 2 sudu besar. sudu mayones, kacau dan tempat di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.

Perhatikan bahawa pengasam digunakan rasa penambah. Ia juga penting di sini, dan kualiti produk utama. Sama ada ia pencucuk daging babi dan daging lembu dimasak atas dasar pengasam terbaik perlu memberi perhatian khusus kepada apabila membeli daging.