Perapan Resipi daging babi

Ia harus memberi rasa daging baru. Dan menyediakan pengasam, terdapat banyak resipi.

Marinades disediakan atas dasar cuka, jus tomato, anggur, air mineral dan jus buah-buahan.

Resipi bit perapan

Terang dan cantik beets perapan boleh

menjadi snek menyelerakan atau hiasan berguna untuk daging panggang. 3 resipi perapan memasak.

lebih

perapan asetik

Bahan-bahan:

• 200 ml air
• 500 g bawang
• 100 g cuka
• 1 sudu besar. Sudu garam boleh dimakan
• Tempat secubit lada hitam

Kaedah Penyediaan:

1. Bawang mesti dipotong menjadi cincin dan dimasukkan ke dalam bekas. Ia juga perlu untuk mencurahkan air, cuka, lada hitam, campuran garam. Campuran perlu biarkan sejuk selama 20 minit.

2. Amaun sedemikian dikira pada perapan 1, 5 kg daging babi. Daging harus dipotong kepada kepingan kecil saiz yang sama, meletakkan lapisan, seli bawang dan daging babi, dan tuangkan pengasam. Daging mesti tanamkan dalam peti sejuk dan tidak kurang daripada 3 jam.

Beer perapan

Bahan-bahan:

• 1 liter bir gelap
• 500 g bawang
• secubit lada hitam
• 2 sudu besar. l. garam boleh dimakan
• 1 sudu besar. sudu gula

Kaedah Penyediaan:

1. Daging dan bawang perlu dipotong dan beralih lapisan dengan garam, lada dan gula, dan kemudian perlahan-lahan tuangkan bir.

2. Apa-apa jumlah perapan dikira pada 2 kg daging babi. Resipi ini boleh dikaitkan dengan cepat, dapat menahan daging dalam pengasam cukup hanya satu jam.

Air perapan mineral

Bahan-bahan yang:

• 1 liter air mineral
• 0, 5 kg cincin bawang,
• 1, 5, Art. garam
• secubit lada hitam
• 1 sudu besar. Sudu cuka 9%

Kaedah Penyediaan:

1. daging babi tersebut perlu dipotong, garam dan lada, dimasukkan ke dalam lapisan bekas, berselang-seli dengan bawang, taburkan dengan cuka dan tuangkan air mineral.

2. daging diperap tidak mesti kurang daripada 2 jam dalam peti sejuk.

Kefir perapan

Bahan-bahan:

• 500 ml yogurt dengan kandungan lemak tinggi
• 1 jam. The sudu gula,
• 4 mentol besar
• 1 h. Of garam dan lada hitam

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Jumlah ini dikira pada bahan-bahan 1, 5 kg daging babi.

2. Pertama, anda perlu menyediakan bawang: dua mentol mesti dipotong menjadi cincin besar, dan lain-lain dua memarut. daging juga mesti dipotong menjadi kepingan. ia adalah perlu untuk menggabungkan daging babi Dalam berasingan bekas, bawang, garam, lada dan berhati-hati bercampur. Kemudian, campuran perlu secara beransur-ansur tuangkan yogurt, kacau sentiasa.

3. Anda boleh menambah gula dan akhirnya campuran pengasam. Di atas campuran adalah disyorkan untuk meletakkan kuk. Kemudian, perapan boleh dikeluarkan daripada daging di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Trik

Pertama, anda perlu untuk memilih hidangan yang betul untuk memerap. Ia mungkin kaca, plastik atau seramik, ia adalah di mana-mana tidak kes logam.

Kedua, daging yang lebih dicincang kasar, semakin lama ia perlu perap. Untuk penembusan yang lebih baik perapan ke dalam daging, anda perlu untuk mencincang kepingan daging babi dengan garpu.