Sos tomato buatan sendiri daripada tomato

Meneruskan tema kosong, kami ingin menawarkan resipi untuk sos tomato yang lazat dari tomato masak, yang dalam segala hal, baik daripada yang dibeli. Lagipun dimasak dengan kasih sayang buatan sendiri sos tomato - ia adalah satu produk yang berkualiti diperbuat daripada bahan semulajadi tanpa menggunakan perasa dan bahan tambahan tiruan lain, dengan mengambil kira cita rasa dan kehendak keluarga.

Ia adalah sukar untuk membayangkan makan tanpa sos. Malah telur biasa, kita tidak boleh bayangkan tanpa mereka. Dan sebanyak kualiti dan keselamatan, tidak berfikir mengenainya. Jadi mengapa tidak masak kicap yang lazat dari tomato atau pedas adjika tangan sendiri daripada produk semula jadi dan dipilih, kerana proses itu tidak rumit, dan dalam hal ini anda akan lihat sekarang.

Bagaimana untuk membuat sos tomato di rumah - satu langkah demi langkah resipi

1. Menyediakan produk yang diperlukan yang diperlukan dalam penyediaan sos lazat. Tomato membeli hanya masak dan merah. Juga, untuk bahan-bahan perisa boleh ditambah dengan dua tunas bunga cengkih.
2. Wash tomato, potong tangkai dan potong menjadi ketulan besar. Memasukkannya ke dalam mangkuk yang mendalam untuk memasak.
3. Semua sayur-sayuran yang tinggal, selepas pra-basuh dan pembersihan dan potong kepada kepingan kecil.
4. Masukkan semua bahan-bahan yang dicincang dalam periuk untuk tomato, menambah mereka ke tebu, garam dan mustard kering. Meletakkan bunga cengkih dan lada. Tuangkan sedikit cuka.
5. Meletakkan ke atas pinggan dan masak sehingga mendidih dan mengurangkan haba. Selanjutnya, kacau sekali-sekala untuk memasak sos di atas api yang rendah - 2 jam.
6. Kemudian, keluarkan dari panas, biarkan sejuk sedikit dan tatal semua kandungan kuali dalam pengisar untuk keseragaman. Ia adalah disyorkan untuk lulus melalui penapis untuk mengeluarkan benih tomato.
7. Sekali lagi, tuangkan sos ke dalam kuali, letakkan di atas api kecil dan terus masak sehingga campuran pekat - 1 jam atau lebih. Kacau sekali-sekala.

Siap Tomato rumah sos tomato untuk mencurahkan panas oleh bank. Untuk balang simpanan jangka panjang perlu menjadi pra-dirawat dan kemudian gulung untuk musim sejuk. Perlu diingat bahawa tempoh penyimpanan bahan pengawet semula jadi adalah bergantung kepada kualiti pensterilan.