Resipi terung kaserol daging

Seperti ratatouille yang terkenal, gratin adalah terang dan menyelerakan. Terung, bakar dalam oven - hidangan sempurna untuk seisi keluarga, yang sentiasa dikehendakiNya hasilnya, dan setiap kali mendapatkan yang lazat sama. Kombinasi berjaya, terung dengan daging dan tomato yang terbaik yang anda boleh memasak untuk makan malam keluarga.

Terung bakar dalam oven - resipi langkah demi langkah

Proses ini akan mengambil tempat dalam empat peringkat. Anda perlu bermula dengan penyediaan produk utama, diikuti dengan sos daging, memanggang dan membakar.

Penyediaan terung

Dalam mangkuk adunan yang besar dengan 1 liter air, cairkan 1 sudu teh garam.

terung Wash dan tanpa membuang kulit itu, bahagi dengan cincin nipis.

Rendam terung di dalam air masin dan dibiarkan.

Jika sayur-sayuran akan menjadi sedikit lebih lama daripada yang sepatutnya, maka jumlah perapan (air garam) perlu ditambah. Garam, sebaik-baiknya meletakkan satu sudu teh setiap 1 liter air.

Penyediaan sos untuk casseroles

Potong 2 bawang pada semiring. Jika bawang yang sangat besar, anda boleh menggunakan salah satu.

Dalam kuali yang mendalam memanaskan 4-5 sudu besar minyak dan menambah bawang. Fry bukan masa yang panjang, sehingga bawang adalah melepaskan jus.

Cut pulpa Beef di keping sederhana. Ia adalah disyorkan untuk menggunakan leher atau sisi.

Tambahkan ke daging kuali dihiris, kacau dan masak dengan api sederhana selama 5 minit.

Kemudian, tambah sedikit kurang daripada satu sudu teh garam dan rumput musim kering dan lada.

Tambah kira-kira 2 sudu pes tomato.

Meneruskan untuk menggoreng dengan api perlahan, kacau kuah.

Tuangkan 1, 5 cawan air masak, masak sehingga mendidih, mengurangkan haba untuk penutup minimum dan perlindungan. Menyediakan kuah dalam satu jam.

Memanggang terung

hadir keping air masin Terung pemindahan ke permukaan yang kering. Memberikan sedikit kelembapan untuk beralih.

Dalam pada itu, panaskan minyak dalam kuali dan goreng sehingga separuh seterusnya.

Sebaik sahaja sayur-sayuran akan mengambil warna coklat yang ringan, untuk beralih ke dalam mangkuk yang berasingan dan biarkan mengalirkan lemak yang berlebihan.

Bagaimana untuk memasak terung dalam ketuhar

Bentuk refraktori bersedia untuk penaik meletakkan kuah.

Isi untuk membentuk separuh. Jika kuah itu lebih daripada yang saya harus mempunyai kiri lebih baik untuk majlis lain atau gunakan borang yang lebih besar.

Letakkan satu lapisan terung goreng.

Potong tomato masak keping pusingan yang sama.

seli, tempat tomato antara dua terung, seperti yang ditunjukkan di dalam gambar itu.

Top dengan tangkai daun pasli, tambah bawang putih cincang. Hantar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit. Memasak pada suhu - 180-200 darjah.

Panggang terung dengan ayam Yum

Terung - sayur-sayuran, yang banyak adalah sangat popular, ia tidak menghairankan, kerana mereka membuat hidangan cukup lazat dan luar biasa. Kadang-kadang rasa mustahil untuk menentukan apa merawat ia dilakukan dengan terung. Ia menyerupai rebus yang lazat daging lembu, hidangan cendawan, dan lain-lain .. Resipi salah satu yang paling disayangi oleh saya dan keluarga saya, rakan-rakan hidangan terung akan berkongsi dengan anda dan saya. Sekarang saya memberitahu bagaimana untuk membuat basi wangi, cantik dan sangat lazat terung dengan tomato, ayam dan sayur-sayuran. Hidangkan minuman disediakan setiap hari, dan ia adalah mungkin untuk jadual perayaan. Oleh itu terung makan puding boleh menjadi panas serta sejuk. Saya basi begitu sejuk terung seperti lebih daripada panas, tetapi ini adalah satu perkara rasa.

Jadi mari kita mula memasak?

Bagaimana untuk menyediakan basi terung di dalam oven, dan anda perlu untuk menyediakan hidangan ini - resipi lazat

Menyediakan keperluan untuk membeli (sediakan):

- Rempah dan garam secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah bagaimana untuk membuat basi terung dengan tomato, ayam dan sayur-sayuran.

terung saya, keluarkan mereka dari kulit, memotong ekor, dipotong dua memanjang dan menghantar dalam periuk dengan air masin selama satu jam. Pada masa ini sayur-sayuran akan meninggalkan kepahitan, mereka akan menjadi lebih lazat dan enak.

Manakala terung direndam, marilah kita ayam. Daging teliti bilas di bawah air panas, tetapi tidak di bawah panas, kerana anda hanya boleh podvarit fillet tender. Longkang dan potong besar.

Setiap keping ayam sedikit menolak, garam, tambah rempah kegemaran untuk ayam, melambungkan tangan dan ketepikan.

tomato bilas, keluarkan kulit mereka. Jika tomato tidak bersih, kemudian kulit mereka dalam kaserol boleh turun dan ia akan menjadi sukar untuk mengunyah. Anda boleh merosakkan seluruh rasa hidangan yang enak dan wangi. Petua:

tomato jelas boleh menggunakan peelers khas atau pisau yang tajam, dan ia adalah mungkin dengan celur - Gugurkan bertakuk di hujung sayur-sayuran di dalam air mendidih pertama, kemudian segera dalam air sejuk, dan kemudian tarik melontar yang baginya takuk mula curl.

tomato dikupas dipotong dua, potong tempat di mana untuk meletakkan tangkai, potong cincin separuh berisi.

ulas bawang putih dan potong halus dengan pisau atau ditekan melalui akhbar.

Greens halus cop halus.

mod keju kepingan nipis. Anda boleh menjengkelkan, tetapi saya suka apabila ia cair dan kot keseluruhannya semua makan.

Terung tarik keluar dari air, memerah yang baik mereka, dipotong menjadi jalur memanjang, tidak gemuk.

Ambil kuali, gris dengan minyak sayur-sayuran, tumis jalur terung di kedua-dua belah pihak. Anda perlu mempunyai keping bagus sayuran warna keemasan, tetapi tidak cip. Oleh itu, melihat, tidak keterlaluan. Dalam satu tangan memanggang cukup, biasanya 2-3 minit.

sayur-sayuran goreng pada tarik keluar tuala kertas untuk semua lemak itu hilang daripada mereka.

Kaserol terung dalam ketuhar dilakukan, dan dengan itu kita mendapatkan borang untuk membakar makanan dalam ketuhar. Permaidani ke bahagian bawah kerajang atau bentuk minyak pelincir.

Sebarkan lapisan pertama, ia terdiri daripada jalur terung. Meletakkan terung goreng sedikit bertindih, kepada antara sayur-sayuran tidak mempunyai lubang.

Di atas terung put ditangkis ayam dengan perasa.

Lagi lagi lapisan terung dan sekali lagi lapisan ayam.

Apabila produk akhir yang utama, meletakkan tomato dalam pinggan ini, sedikit garam, dan taburkan dengan bawang putih cincang. Taburkan semua keju dan mengemukakan dalam ketuhar yang bersuhu selama kira-kira dua puluh lima minit pada suhu penaik 200 atau 180 darjah.

Apabila basi terung siap, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk 15 minit. Kemudian potong karya masakan anda kepada beberapa bahagian, meletakkan Skit, taburkan sedikit kehijauan dan anda boleh makan.

Catatan:

basi sayur terung dan tomato, juga dalam ayam dan sayur-sayuran boleh dihiasi dengan cara yang berbeza. Di sini kita perlu bergantung kepada citarasa anda. Sebagai contoh, bahagian atas bahagian hidangan boleh P. berkembang telur puyuh atau tomato ceri, daun pasli, buah zaitun tanah atau zaitun dan m.

Bagi pencinta makanan berkhasiat boleh berada di atas kaserol untuk membuat corak mayonis. sos mayonis dalam kes ini, memberikan hidangan ciri, kemuncak tertentu dan menjadikannya lebih lazat dan enak.

Menjadi kreatif, cuba untuk menggabungkan semua hidangan baru dan produk baru, melakukan pelbagai makanan mereka, kehidupan mereka dan gembira!