Roti tidak beragi dan yogurt menapai, bakar dalam oven - gandum - rai, resipi mudah buatan sendiri dengan gambar

Saya tidak akan bercakap tentang manfaat atau mudarat roti yis untuk badan kita. Hanya untuk diri saya, saya memutuskan bahawa saya mahu untuk memberi makan kepada keluarga saya roti ini, yang saya akan pastikan dia tidak menyakiti sesiapa. Lama berusaha apa-apa resipi yang lazat dan mudah untuk tidak beragi dan yis. Dan semoga berjaya! Saya mendengar pada veda resipi radio bagaimana untuk membakar roti tidak beragi dalam yogurt. Dibakar. Saya suka segala-galanya. Saya berkongsi resipi ini untuk roti buatan sendiri dengan anda.

Untuk menguli roti, kita perlu:

tepung gandum - 800 gr, tepung rai - 70 g boleh digantikan bran, susu 100 gram (saya tidak, saya tidak meletakkan)

garam - 2 sudu teh, soda - 1 sudu teh, gula - 7 sudu teh, asid sitrik - 1/2 sudu teh

rempah: ketumbar - 1 sudu kecil, buah pelaga - 1/3 sudu teh kayu manis - 1 sudu kecil, bunga lawang - 1/6 sudu kecil ........

kefir - 600 ml.

Bagaimana untuk membuat roti tidak beragi, kefir

Tepung disaring melalui penapis.

Tambah bahan-bahan kering, kacau.

Kemudian masukkan yogurt.

Ia adalah perlu untuk menguli doh sengit, kemudian uli di atas meja selama 10 minit.

Put diuli doh gandum rai borang lancar dan memakai bateri atau tempat panas yang lain.

kek campuran hendaklah mempunyai ketinggian 4 cm. Jika ketinggian doh mentah yang lebih, doh akan dibakar lagi. Uli doh yang diperlukan untuk malam dan biarkan ia sesuai untuk malam. Pada waktu pagi doh tidak perlu untuk menekan ke bawah. Segera dimasukkan ke dalam ketuhar dipanaskan kepada 180⁰S. Pada ini bakar suhu 1-2 jam.

Sekali lagi: berapa lama akan membakar roti yang ia bergantung kepada ketinggian doh mentah.

Menjelang akhir baking, suhu ketuhar perlu ditambah kepada roti perang dan keluar dari ia keluar kelembapan berlebihan.

Rempah boleh diubah mengikut citarasa. Anda boleh menambah kismis, biji bunga matahari, bijan.

Yang begitu mudah untuk membuat roti tidak beragi. roti buatan sendiri kekal segar dan lazat untuk seminggu.

Saya ingin mempunyai baking roti anda sentiasa mudah, lazat dan berguna.