Bagaimana indah memotong ikan - resipi video di rumah

Dalam usaha untuk mendapatkan hirisan nipis ikan, ia adalah lebih baik untuk pra-pembekuan sedikit. Dan sudah tentu, dalam apa-apa tugas yang sukar tidak menghadapi tanpa pisau yang tajam. ikan adalah lebih baik untuk berpecah kepada dua filet, benar-benar mengeluarkan rabung. Apabila tulang dikeluarkan, sebahagian daripada ikan mesti diletakkan di atas papan dan mula pisau roda untuk memotong plat nipis pada sudut 20 darjah. Ia tidak perlu untuk meninggalkan pada kulit payudara, kerana ini adalah di mana terdapat bahagian yang paling lazat dan lemak.

Jika terdapat luka steak ikan, tetapi ia adalah sangat tebal, sebelum dihidangkan ia boleh dibungkus dalam bungkus plastik dan letakkan dalam peti sejuk dan kemudian dipotong menjadi kepingan nipis.

fillet membeku ikan tidak runtuh apabila memotong, ketebalan boleh disesuaikan, dan bahagian yang diperolehi adalah sangat licin, kemas.

Untuk pinggan ikan yang lazat boleh memilih pelbagai jenis produk: masin, salai, walaupun dalam minyak dan sprat. Cara yang paling mudah adalah untuk memotong plastik nipis semua jenis ikan dan cantik mengedarkan lapisan di atas pinggan. memotong bahagian boleh dihiasi dengan hirisan lemon, buah zaitun, pelbagai herba.

Dengan apa-apa bekalan memotong ikan, setiap tetamu akan dapat untuk meletakkan sekeping layan diri di pinggannya atau membuat sandwic. Ia adalah lebih baik berhampiran pinggan ikan untuk meletakkan roti dihiris dan mentega dalam bekas khas.

plat nipis itu boleh diletakkan di atas pinggan atau keruntuhan roset ini, sampul surat, gulung untuk digabungkan dengan buah zaitun, bawang jeruk, sayur-sayuran segar dan lemon, kaviar, walaupun buah currant, lingonberry atau kranberi. Ia ternyata amat cantik dan menyelerakan. bekalan snek sangat popular dalam bentuk tapas, ikan ini mesti dipotong kepada dua kumpulan kecil dan digantung pada sate. Keping ikan boleh digabungkan dengan sayur-sayuran, hirisan lemon, udang.

Apabila anda tidak boleh membekukan ikan, anda hanya boleh memotong dalam bulatan kecil, dengan tidak perlu untuk mengeluarkan rabung. Di samping itu, kaedah ini adalah sesuai apabila menghiris ikan salai, kerana dalam kes seperti itu ia tidak diingini untuk didedahkan kepada suhu yang rendah. Dan ini cara makan adalah sesuai, jika ikan yang anda merancang untuk berkhidmat ulam beras, kentang panggang. sayur-sayuran segar dan bawang jeruk sempurna melengkapi gambar.

Tetapi bukan sahaja masin dan ikan salai boleh cantik dipotong. Baked hidangan juga boleh menghantar ke meja cara yang agak luar biasa. Sebagai contoh, jika anda membakar bangkai ikan secara keseluruhan, sebelum dihidangkan, anda hanya perlu memotong ikan di sepanjang cincin. Pada masa yang sama, untuk mendirikan lebih berkesan antara dipotong ikan perlu memasukkan hirisan lemon, cincin bawang atau sayur-sayuran.