Resipi ikan, bakar dalam sos krim

Ikan - produk yang perlu hadir dalam diet dewasa dan dalam menu kanak-kanak. Ia mengandungi protein berharga, asid lemak tak tepu, vitamin, sebatian mineral. Ia kaya dengan fosforus, kalsium. Dalam ikan laut mengandungi iodin. Penggunaan produk yang seperti dalam makanan menghalang pembangunan penyakit sistem muskuloskeletal, tiroid dan organ-organ dan sistem lain.

Terdapat banyak resipi untuk memasak ikan. Agak popular adalah baking. Untuk hidangan selesai ternyata lembut dan enak, anda boleh membakar campuran kek dalam sos krim masam.

Sebelum anda terus ke penyediaan ikan, anda perlu betul menyediakannya. Cara paling mudah untuk membeli di kedai produk separuh siap yang siap dalam bentuk stik atau filet. Ia juga adalah mungkin untuk memotong ikan itu sendiri.

Dalam kehadiran produk beku ia perlu dicairkan pertama, dan hanya kemudian mula memotong. Ia adalah disyorkan untuk balutkan di udara. Di bawah air dan gelombang mikro ikan dicairkan dengan cepat, tetapi ia menunjukkan banyak jus tisu dengan protein dibubarkan di dalamnya, vitamin, sebatian mineral. Dalam usaha untuk mengurangkan ikan ke dalam stik, anda perlu untuk membersihkan ia skala, membuang kepala, visera, sirip, ekor, dan kemudian dipotong menjadi kepingan 2-3 cm tebal, basuh mereka dan kering permukaan dengan tuala kertas. Untuk memotong filet untuk membuat untuk luka mendalam selari ikan untuk tulang belakang dan keluarkan daging daripada tulang rusuk.

Bersedia keperluan separuh siap untuk meletakkan di dalam mangkuk, garam dan dibiarkan pada suhu bilik selama 10 minit.

Ikan Resipi bakar dalam sos krim

Ia adalah perlu untuk:

400 gram filet ikan atau stik, 1 bawang kecil, 1 lobak merah saiz sederhana, 1 sudu teh tepung, mentega -. Untuk rasa, 3 sudu besar. Sudu krim masam, 1 cawan air, garam, lada, rempah - secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

1. Dalam kawah mendalam perlu menjadi sekeping dipanaskan mentega dan selama 1-2 minit goreng atasnya tepung gandum, lobak merah dihiris dan bawang cincin, parut pada parut kasar.
2. Di samping itu, keperluan untuk meletakkan cerek disediakan produk separuh siap dan goreng ikan dengan setiap dua sisinya selama 2-3 minit.
3. Untuk penyediaan krim masam sos krim perlu dicairkan dalam segelas air. Campuran yang terhasil adalah perlu untuk mengisi ikan, tambah sedikit garam, rempah dan meletakkan cerek dalam ketuhar yang bersuhu 180 darjah ketuhar.
4. masa memasak dalam ketuhar selama 20-30 minit.

Masa memasak adalah sangat bergantung kepada jenis ketebalan produk separuh siap. Sebagai contoh, ikan stik yang lebih besar perlu bakar selama 30-40 minit, dan, filet hinggap, ikan kod kecil perlu bersedia tidak lebih daripada 20 minit.

ikan bakar perlu diperluaskan dalam plat portioned, tuangkan sos yang diperolehi semasa penyediaan.

Berkhidmat boleh dihidangkan dengan kentang rebus, kentang lenyek, soba, beras, dan sayur-sayuran segar atau dikukus.

Untuk memberikan hidangan penampilan yang menarik, anda boleh menghiasi ikan dengan sayur-sayuran cincang, hirisan nipis lemon atau buah zaitun.