Bagaimana untuk memasak ikan dalam foil dalam oven - resipi memasak

Terdapat banyak resipi yang menarik untuk ikan. Ikan ini boleh digoreng, direbus untuk pasangan, tetapi sangat popular kaedah rawatan haba sebagai baking. Dalam kes ini ia adalah mungkin untuk memasak hidangan yang sangat lazat, tetapi untuk mengekalkan nilai pemakanan ikan.

Ikan. Terkenal "Karasi dalam krim masam." Menonton video!

Oven adalah yang terbaik untuk mengambil ikan sejuk. Dalam kehadiran produk separuh siap beku ia adalah perlu untuk memulakan untuk bekuan es. Dicairkan atau ikan sejuk perlu dipotong. sisik tebal, ia adalah yang terbaik untuk membersihkan menggunakan scaler. Untuk menghapuskan keperluan viscera untuk membuka rongga perut dan mengeluarkan kandungannya dan membersihkan dengan teliti.

Carp boleh dibakar utuh, tetapi ketua ikan ia adalah perlu untuk mengeluarkan insang. Dalam usaha untuk mengurangkan pada bangkai, ia adalah perlu untuk memotong kepala, ekor dan sirip sebelah kap ini.

ikan dibersihkan seberat kira-kira 1-1 kg 5 perlu dibersihkan secara menyeluruh, campuran garam menjengkelkan dengan herba Provence, jus lemon dan hujan renyai-renyai menahan mangkuk mendalam pada suhu bilik selama 15-20 minit. Kali ini agak cukup untuk membuat perapan direndam dalam ikan. mentol kecil dalam jumlah 2 keping perlu dibersihkan dan dipotong dua cincin. Lobak harus menjengkelkan sederhana. Memanaskan semula dalam kuali memerlukan sejumlah kecil minyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran goreng di atasnya selama 3 minit.

kap disediakan perlu mengisi dengan sayur-sayuran tumis. Di belakang ikan perlu dilakukan beberapa incisions melintang, dan melabur dalam mereka keping lemon.

kap lagi mesti dibungkus dalam kerajang dan meletakkan di atas dulang dan diletakkan di dalam ketuhar C 180 ° yang telah dipanaskan selama 45-50 minit. 15 minit sebelum akhir memasak untuk membuka foil dan terus baking. Ini menggalakkan pembentukan di permukaan ikan rangup.

kap selesai perlu meletakkan di atas piring yang besar, menarik diri daripada luka di belakang keping dibakar lemon dan menggantikannya dengan yang baru. Sebagai hiasan boleh diletakkan sekitar daun salad ikan dan taburkan dengan herba yang dicincang.

Kap terutamanya berair apabila membakar dalam krim masam. Untuk penyediaan ikan seberat kira-kira 1 kilogram keperluan 5 2 bawang saiz sederhana, dan 150 gram krim dan 80 gram keju. Untuk menyediakan hidangan ini perlu dipotong dibersihkan dari skala dan langsung mencabuli bangkai ikan kepada beberapa bahagian, sapu mereka dengan campuran garam dan lada, hujan renyai-renyai dengan jus lemon. Ikan mesti bersedia untuk meletakkan pada lembaran penaik, yang dipenuhi dengan foil untuk mengenakan cincin bawang dihiris dan tuangkan krim masam. Jika krim adalah terlalu tebal, boleh pra-dicairkan dengan air.

Seterusnya ia adalah perlu untuk menampung foil ikan dan penaik dalam ketuhar C 180 ° yang telah dipanaskan selama 40-50 minit. 15 minit sebelum akhir memasak perlu mendedahkan foil, taburkan ikan dengan keju parut, kemudian terus baking. Apabila memohon anda perlu mengembangkan keping ikan plat portioned dan hiaskan dengan herba yang dicincang.