Bagaimana untuk membakar filet ikan dalam ketuhar? - resipi video di rumah

Fish - produk yang kaya dengan protein, asid lemak tak tepu, vitamin, komponen mineral. Ia semestinya perlu hadir dalam diet. Terdapat banyak cara untuk memasak. Penaik yang paling popular dalam ketuhar. Kaedah rawatan haba membolehkan untuk mengekalkan semua sifat-sifat rasa produk.

ikan boleh dibakar keseluruhan dalam bentuk stik, tetapi ia adalah lebih mudah untuk mengurangkan pra-filleted itu. Pertama anda perlu untuk membersihkan skala dengan scaler khas.

Seterusnya anda perlu membuka rongga abdomen, keluarkan kepala ikan, membuat luka yang mendalam di sepanjang tulang belakang dan perlahan-lahan membuang filet dengan tulang rusuk. Untuk tujuan ini, sesuai untuk yang tajam, pisau fleksibel. Setelah selesai memotong filet perlu dibilas di bawah aliran air sejuk dan kering permukaan dengan tuala kertas.

Untuk menekankan rasa ikan, ia mesti ditabur pada kedua-dua belah dengan campuran garam dan lada dan dibiarkan pada suhu bilik selama 10-15 minit. Jika ikan mempunyai bau yang tidak menyenangkan gumbo, anda memerlukan tambahan taburkan dengan jus lemon. Dengan itu, anda tidak boleh hanya menghapuskan off-rasa dan aroma, tetapi fillet juga diperap.

Separuh siap produk untuk bersedia untuk meletakkan sebelah kulit ke atas lembaran penaik dipenuhi dengan foil, dan penutup. Baking adalah perlu untuk dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C dan bakar pada suhu ini selama 20-40 minit. 5-10 minit sebelum akhir memasak anda perlu membuka oven, berhati-hati mendedahkan foil dan terus baking. Ia menyumbang kepada pembentukan pada permukaan ikan perangan.

filet ikan juga boleh membakar dengan sayur-sayuran, lemon. Sebagai contoh, selepas meletakkan beberapa produk pada baking yang mungkin untuk mengenakan ke atas semua cincin belah bawang, hirisan lemon, tomato. Dalam usaha untuk memberi hidangan siap kekayaan, harus lancar sebelum membakar mayonis kek campuran atau sos krim masam.

Menyediakan fillet "Sicilian" untuk meletakkan ia di dalam lembaran penaik dipenuhi dengan foil, diletakkan di atas keping cincin tomato, skuasy, bawang. Selain itu, ia adalah perlu untuk menampung lapisan kedua foil dan bakar pada suhu 180 darjah selama 20-40 minit.

filet ikan juga boleh taburkan keju parut. Dalam kes ini, di permukaannya terbentuk pada akhir baking dan perang keemasan sangat menyelerakan.

Sebelum berkhidmat, potong filet perlu kepada beberapa bahagian dan menyusun di atas pinggan. Baked hirisan lemon boleh dibuang dan digantikan dengan yang baru. Menghiasi hidangan selesai, anda boleh buah zaitun hitam, herba yang dicincang. Beliau boleh berkhidmat sos berasingan. sos ikan ditekankan lagi oleh rasa yang halus.