Bagaimana untuk memasak kupang daripada peti sejuk - resipi video di rumah

• Utama
• Makanan
• Bagaimana untuk menyediakan kupang dari peti sejuk

Siput - ini adalah agak satu produk eksotik, jadi tidak semua suri rumah tahu bagaimana untuk membuat mereka percaya ia adalah satu perkara yang rumit dan memilih untuk menjamu selera dengan mereka di restoran atau kafe. Walau bagaimanapun, untuk membuat hidangan mudah dan asal makanan laut tidak terlalu sukar.

Kupang - ini adalah salah satu daripada makanan laut yang paling mampu dimiliki, mereka boleh didapati di hampir setiap par supermarket dengan udang dan sotong. Walau bagaimanapun, mereka biasanya ditemui dalam bentuk beku, begitu terperangkap khabar angin di kalangan sesetengah suri rumah yang kepah itu selepas memasak menjadi tawar dan sukar. Malah, rahsia ini adalah dalam pengendalian yang betul produk aneh ini.

rasanya mengingatkan kupang pelbagai ikan laut, ketam asli dan sotong kurita. Mereka adalah yang terbaik dihidangkan dengan pelbagai sos, herba, atau sebagai sebahagian daripada hidangan lain. Terutama lazat adalah gabungan ini dengan makanan laut berkrim, keju, sos soya atau tomato, dengan selasih, herba Provence, sayur-sayuran atau salad pasta. Kupang adalah serba boleh, mereka boleh dimakan sebagai sebahagian daripada salad dan hidangan asal, mereka snek yang sempurna untuk bir.

Apabila anda memilih kupang beku, perlu memberi perhatian kepada beberapa perkara. Sebagai permulaan, dalam pek, mereka tidak perlu dilindungi oleh salji kot, sebagai contoh lapisan nipis ais. Ini akan menunjukkan bahawa kupang dibekukan sekali, tidak mempunyai masa untuk mengoksidakan, dan dengan itu mengekalkan rasa yang menyenangkan selepas pencairan dan rawatan haba. Pastikan anda ambil perhatian masa pembuatan dan penyimpanan, menilai penampilan produk melalui bungkusan. Ia adalah disyorkan untuk mendapatkan kupang dalam pakej dan terbaik dari semua dalam vakum, kerana ia membolehkan anda menyimpan secara kekal mereka suka membantu dan rasa.

kupang rebus dan goreng

Bahan-bahan:

kupang pembungkusan

separuh bawang

daun bay

beberapa lada

bawang goreng

wain

rempah

tomato

keju

Bagaimana untuk memasak kerang rebus:

1. Sebelum memasak kupang, mereka adalah yang terbaik untuk balutkan. Untuk pakej Transfer ini dari peti sejuk ke dalam peti sejuk dan tunggu sehingga makanan laut cair.
2. Bilas yang mengalir kupang air, alga membuang kesan pasir, air laut jika perlu. Dalam kupang besar boleh mengeluarkan usus dan semua bahagian-bahagian menarik tubuh kerang, meninggalkan hanya tubuhnya.
3. Menyediakan kupang boleh di dalam air mendidih atau dikukus, dalam kes kedua, lebih daripada unsur-unsur surih disimpan di dalamnya, yang menjadikan produk ini sangat berguna. Di samping itu, semasa penyediaan kupang kukus kurang tepu dengan air, sekali gus memelihara rasa dan kelembutan mereka.
4. Tuangkan ke dalam kuali sedikit air sehingga mendidih, ia adalah mungkin untuk meletakkan bawang, daun bay, lada.
5. anda Letakkan kupang dalam satu lapisan pada pengukus atau menambah mereka ke air. Memasak dalam air mendidih tidak bertahan lebih daripada 5 minit, jika produk telah dibekukan - ia adalah tidak lebih daripada 8 minit, beberapa hidangan yang akan perlu memegang lebih lama - kira-kira 15 minit.
6. Kemudian mereka perlu untuk mendapatkan dan sejuk. kupang tersebut adalah sesuai untuk makanan ringan dengan sos atau menambah mereka untuk salad dan hidangan lain.
7. Walau bagaimanapun, lebih sedap mereka akan selepas menggoreng. Untuk tujuan rebus ini kupang dicincang pada kuali dipanaskan, tambah bawang cincang dan goreng sehingga perang keemasan.
8. Masukkan campuran dicincang keping dan biarkan goreng pada semua pihak selama 5-7 minit, kacau sentiasa.
9. Semasa memasak, anda boleh menambah wain putih, herba Provence, basil, tomato dan keju lembut kupang. Kemudian, keluarkan kupang dari panas dan meletakkan mereka dalam bentuk pengisian asal untuk pasta, nasi atau sayur-sayuran.