Resipi untuk sayur-sayuran panggang

Terdapat banyak resipi untuk memasak sayur-sayuran di panggangan, mereka marinades dan sos yang berbeza, yang kemudian ini sayur-sayuran sama berkhidmat di atas meja. Syarat utama untuk sayur-sayuran panggang adalah kehadiran grid untuk memanggang dan arang panas. Anda boleh menggantikan Lidi grill, tetapi ia tidak selalunya mudah. Anda juga boleh memasak sayur-sayuran panggang di rumah dalam ketuhar. Ternyata tiruan yang baik sayur-sayuran di panggangan. Namun plat tidak boleh menggantikan arang batu dan bau yang sedikit asap, yang memberikan hidangan yang disediakan di alam, daya tarikan istimewa.

sayur-sayuran panggang dalam kuali-grill. Lihat videoretsept!

Sayur-sayuran panggang dalam sos soya

Jika anda menganggap diri anda untuk menjadi pencinta makanan pedas, anda perlu rasa hidangan ini.

Bahan-bahan:

250 ml jus tomato

1 pc. terung, zucchini, lada, lobak merah, bawang,

6 cendawan

4 Art. sudu jus lemon, minyak zaitun, kicap

5 ulas bawang putih

mentega

garam

Bagaimana untuk memasak sayur-sayuran panggang dalam sos soya:

1. Pertama membuat perapan untuk sayur-sayuran. bawang bersih, halus cop, cop bawang putih. Cili lada mengeluarkan benih, dipotong.
2. Letakkan lada, bawang dan bawang putih di dalam mangkuk, tambah garam, tuangkan jus tomato, kicap, minyak zaitun dan jus lemon segar, gaul rata.
3. Sediakan sayur-sayuran: Bilas terung, zucchini dan lobak merah, kupas, potong besar.
4. Champignon besar Collect, mencuci dan membersihkannya. Meletakkan sayur-sayuran dan cendawan dalam pengasam, biarkan selama 2-3 jam.
5. Apabila habis tempoh ini meletakkan sayur-sayuran jeruk dan cendawan pada parutan atau tali pada lidi, goreng hingga masak.
6. Jangan tergesa-gesa untuk menghilangkan sisa-sisa pengasam - Sediakan sos daripada itu untuk memasak sayur-sayuran. Menambah kepada perapan 20 g mentega, membawa berat sehingga mendidih, kemudian dipanaskan selama 10 minit dengan api kecil, cecair lebihan mesti hilang.
7. Cuba untuk mendapatkan sos tomato-soya pedas secukup rasa. Jika mahu, tambah sedikit gula.
8. Sayur-sayuran boleh dihidangkan di dalam bentuk haba dan sejuk, tetapi sos itu lebih baik bagi mereka hidangkan semasa panas.

Jagung dan zucchini panggang

Bahan-bahan: 1 tin jagung dalam tin pada bongkah

2 zucchini

125g bawang merah

40 ml minyak sayur-sayuran

herba

Bagaimana untuk menyediakan jagung bakar:

1. Peel bawang merah, corncobs besar potong keping 3-4 cm lebar. Basuh zucchini, mengeluarkan sisa-sisa bunga dengan gagang bunga, dihiris 1 cm tebal.
2. Lidi minyak Promazhte atau kekisi nanizhite mengurai atau sayur-sayuran, seli jagung, bawang dan zucchini.
3. Masak selama kira-kira 10 minit, kadang-kadang beralih sayur-sayuran supaya mereka masak sama rata. Sedikit minyak sayur-sayuran yang dicampur dengan herba pilihan dan berus anda dengan campuran sayur-sayuran disediakan panas.
4. Hidangkan serta-merta. sayur-sayuran panggang dalam resipi ini boleh menjadi baik dan berguna ulam untuk daging atau ikan.