Resipi untuk sayur-sayuran panggang
Terdapat banyak resipi untuk memasak sayur-sayuran di panggangan, mereka marinades dan sos yang berbeza, yang kemudian ini sayur-sayuran sama berkhidmat di atas meja. Syarat utama untuk sayur-sayuran panggang adalah kehadiran grid untuk memanggang dan arang panas. Anda boleh menggantikan Lidi grill, tetapi ia tidak selalunya mudah. Anda juga boleh memasak sayur-sayuran panggang di rumah dalam ketuhar. Ternyata tiruan yang baik sayur-sayuran di panggangan. Namun plat tidak boleh menggantikan arang batu dan bau yang sedikit asap, yang memberikan hidangan yang disediakan di alam, daya tarikan istimewa.
sayur-sayuran panggang dalam kuali-grill. Lihat videoretsept!
Sayur-sayuran panggang dalam sos soya
Jika anda menganggap diri anda untuk menjadi pencinta makanan pedas, anda perlu rasa hidangan ini.
Bahan-bahan:
250 ml jus tomato
1 pc. terung, zucchini, lada, lobak merah, bawang,
6 cendawan
4 Art. sudu jus lemon, minyak zaitun, kicap
5 ulas bawang putih
mentega
garam
Bagaimana untuk memasak sayur-sayuran panggang dalam sos soya:
- Pertama membuat perapan untuk sayur-sayuran. bawang bersih, halus cop, cop bawang putih. Cili lada mengeluarkan benih, dipotong.
- Letakkan lada, bawang dan bawang putih di dalam mangkuk, tambah garam, tuangkan jus tomato, kicap, minyak zaitun dan jus lemon segar, gaul rata.
- Sediakan sayur-sayuran: Bilas terung, zucchini dan lobak merah, kupas, potong besar.
- Champignon besar Collect, mencuci dan membersihkannya. Meletakkan sayur-sayuran dan cendawan dalam pengasam, biarkan selama 2-3 jam.
- Apabila habis tempoh ini meletakkan sayur-sayuran jeruk dan cendawan pada parutan atau tali pada lidi, goreng hingga masak.
- Jangan tergesa-gesa untuk menghilangkan sisa-sisa pengasam - Sediakan sos daripada itu untuk memasak sayur-sayuran. Menambah kepada perapan 20 g mentega, membawa berat sehingga mendidih, kemudian dipanaskan selama 10 minit dengan api kecil, cecair lebihan mesti hilang.
- Cuba untuk mendapatkan sos tomato-soya pedas secukup rasa. Jika mahu, tambah sedikit gula.
- Sayur-sayuran boleh dihidangkan di dalam bentuk haba dan sejuk, tetapi sos itu lebih baik bagi mereka hidangkan semasa panas.
Jagung dan zucchini panggang
Bahan-bahan: 1 tin jagung dalam tin pada bongkah
2 zucchini
125g bawang merah
40 ml minyak sayur-sayuran
herba
Bagaimana untuk menyediakan jagung bakar:
- Peel bawang merah, corncobs besar potong keping 3-4 cm lebar. Basuh zucchini, mengeluarkan sisa-sisa bunga dengan gagang bunga, dihiris 1 cm tebal.
- Lidi minyak Promazhte atau kekisi nanizhite mengurai atau sayur-sayuran, seli jagung, bawang dan zucchini.
- Masak selama kira-kira 10 minit, kadang-kadang beralih sayur-sayuran supaya mereka masak sama rata. Sedikit minyak sayur-sayuran yang dicampur dengan herba pilihan dan berus anda dengan campuran sayur-sayuran disediakan panas.
- Hidangkan serta-merta. sayur-sayuran panggang dalam resipi ini boleh menjadi baik dan berguna ulam untuk daging atau ikan.