Resipi dari Pollack segar

Kubis Korea

kubis ini dalam bahasa Korea, atau kimchi, adalah biasa

banyak. Pedas, pedas, menggiurkan aroma selera makan bawang putih dan lada merah - adalah santapan yang hebat dan menikmati anda.

Denis Gondyuk

lebih

Menthethigi

Bahan-bahan:

1 kg Pollack

30 g tepung gandum

2 biji telur

20 g kanji

30 g sawi sareptskoj

100 gram minyak ml

paprika

garam secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan menthethigi:

1. Bersihkan ikan, mencuci, keluarkan tulang. Potong jalur panjang beliau 5 cm, meletakkan mereka di dalam mangkuk dan perasakan dengan garam. Memisahkan putih telur daripada kuning.
2. Secara berasingan, campurkan setiap bahagian dengan kanji. jalur roll Pollock dalam tepung. Separuh daripada berenang ikan di dalam putih telur dan kanji dan goreng dalam kuali.
3. Dan yang lain yang berenang ikan di dalam kuning telur dengan kanji dan juga goreng. Campurkan mustard dengan telur dan kanji dan masak dengan api yang tinggi.
4. Semua meletakkan di sebuah talam dan berkhidmat.

Menthesam

Dari Pollack segar boleh dimasak hidangan Korea .. Ia adalah ikan, sayur-sayuran disumbat dan perasa.

Bahan-bahan:

500 g Pollock

50 g lobak merah

100 g warna merah bata

10 g kulat

10 g daun kucai

2 ulas bawang putih

20 g tepung

1 biji telur

50 ml minyak sayur-sayuran

perasa

paprika garam secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan menthesam:

1. Bersihkan ikan, basuh, untuk potong filet. Cincang daging dan daging cincang. Mencuci dan membersihkan merah lobak, bawang, bawang putih, cincang atau halus cop.
2. Wash warna merah bata, parboiled. Rendam cendawan dalam air suam dan perah keluar. Pulpa garam Pollock, tambah garam, rempah, bawang dan bawang putih, campuran segala-galanya dengan teliti.
3. Tuangkan campuran ke sekeping kosong material. Ketebalan pemadat perlu kira-kira 1 cm. Cincang meletakkan warna merah bata, lobak, cendawan dan bungkus dalam bentuk roll a.
4. roll roll dalam tepung gandum, celup dalam telur yang telah dipukul dan goreng dalam minyak sayur-sayuran yang dipanaskan dalam kuali. Biarkan sejuk, keping nipis dan berkhidmat.

susu sup Pollock

Bahan-bahan:

500 g Pollock

10 g pes kacang soya

10 g daun kucai

10 g bawang putih

1 g lada merah

2 g garam

Bagaimana untuk menyediakan susu sup Pollock:

1. Bersih dan basuh ikan, keluarkan susu dan benda yg lain, mengasingkan ekor, sirip dan kepala, potong ikan ke dalam keping 4-5 cm panjang.
2. Dengan Milt mengeluarkan filem atas. Tuangkan air ke dalam periuk dan masak kepala dan ekor berasingan Pollock. Membawa mereka keluar, tambah garam, meletakkan keping Pollock dan susu.
3. Rebus hingga masak. Mengeluarkan susu yang dimasak, terus terang menyatakan, tambah lada merah, bawang putih, melalui akhbar, bawang hijau dicincang halus dan kacau semua berhati-hati.
4. Cairkan pes soya dengan air, tuangkan sup, masak sehingga mendidih. Senduk sup ke dalam cawan, tambah dalam setiap hidangan susu.

​​

Pollock dalam kicap

Bahan-bahan:

1 kg ikan

1 lobak

75 ml kicap

5 g gula

3 ulas bawang putih

10 ml minyak sayur-sayuran

lada merah

bawang hijau

Bagaimana untuk menyediakan Pollock dalam kicap:

1. Ikan dibersihkan, potong menjadi kepingan panjang kira-kira 4 cm. Mix dalam minyak periuk, gula, kicap, sedikit air, letakkan di atas api dan masak sehingga mendidih.
2. Di bahagian bawah periuk dengan lobak sos put, dibersihkan dan dicincang menjadi kepingan, dan Pollock keping atas. Apabila sos mendidih, mengurangkan haba dan reneh sehingga sehingga cecair bisul jauh lebih daripada separuh.
3. Tambah bawang dicincang halus dan bawang putih, taburkan dengan lada dan masak sehingga lembut dengan api perlahan.