Kek hati: Resipi dan Rahsia

pate hati

Mudah dan lazat pate hati ayam

dengan sayur-sayuran.

lebih

Menyediakan hati ayam kek patut atau hati lembu. Produk-produk ini mudah didapati, dan jamuan ringan berubah sangat lazat. Tetapi jika anda berjaya untuk membeli hati itik atau angsa, berasa bebas untuk menggunakannya untuk memasak produk-produk ini mendapatkan makanan istimewa nyata.

Resipi kek hati

Ia adalah perlu untuk:

500 g hati;

0, 5 liter susu;

5 telur;

2 bawang saiz sederhana;

tepung 1 cawan;

lada hitam;

garam;

minyak sayur-sayuran.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Berhati-hati menyediakan hati. Membilasnya di bawah aliran air sejuk. Tanggalkan lapisan dari permukaan, semua kapal dan urat. Sekali lagi, basuh dan keringkan dengan tuala kertas atau tuala. hati dipotong menjadi kepingan lebih kecil jika perlu.
2. Lulus hati melalui penggiling daging.
3. Bersihkan mentol, potong 4 keping dan juga tatal.
4. campuran pemadat, tambah telur, garam dan lada semua. Sekali lagi menggerakkan orang ramai.
5. Tuangkan susu dan taburkan dalam 1 cawan tepung.
6. The doh untuk kek hati kacau sehingga sebati sehingga licin dan ringan pukul pukul atau pengadun elektrik. Konsisten ia perlu mendapatkan sedikit lebih tebal daripada pancake.
7. Tinggalkan massa selama 10 minit supaya doh akan menjadi lebih fleksibel dan lebih mudah untuk menggoreng kek untuk kek.
8. Letakkan periuk ke dalam api dan menjadi panas, tuangkan sedikit minyak sayur-sayuran. Sebaik sahaja ia panas, meletakkan beberapa sudu massa hepatik, tahap dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.
9. Dengan cara yang sama, menyediakan semua kek shortcakes lain. Meletakkan mereka di atas pinggan dan biarkan mereka sejuk sepenuhnya.
10. doh hepatik boleh dituang ke dalam kuali dan dengan cara senduk. Scoop mereka beramai-ramai, tuangkan ke dalam kuali dan tersebar di permukaan adunan dengan cara yang sama seperti dalam menggoreng pancake.

Untuk pelinciran kek, menyediakan pemadat, yang akan perlu untuk:

2 bawang;

100 g mayonis;

minyak sayur-sayuran.

Bagaimana untuk menyediakan:

Bawang dipotong dua cincin. Goreng dalam minyak sayur-sayuran, bersedia untuk tunduk mesti memperoleh warna keemasan yang indah.

kini bersedia untuk memasang hati kek:

1. Di tempat yang pertama hidangan kek dan melincirkan mayonis, kemudian meletakkan bawang panggang, tahap ia di seluruh permukaan hati.
2. Tutup dengan berikut pancake hepatik, mayonis melincirkan dan meletakkan bawang pemadat.
3. Begitu juga mengumpulkan seluruh kek.
4. Top melincirkan dengan mayonis, hiaskan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar.

Resipi kek hepatik dengan cendawan

Shutterstock

Asas bagi kek hepatik mungkin berbeza. Mencuba dan memasak kek hati dengan cendawan.

Ia adalah perlu untuk:

500 g hati;

3 biji telur;

tepung 1 cawan;

1 cawan susu;

300 g cendawan segar;

3 ulas bawang putih.

2 bawang;

garam dan lada - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Champignon bersih, lap tuala dan dipotong menjadi kepingan. cendawan goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga perang keemasan.
2. Sediakan ujian hati, seperti yang dinyatakan di atas, dan yang terakhir untuk meletakkan cendawan goreng dan tekan bawang putih melaluinya.
3. Lay doh sudu pada kuali panas dengan minyak sayur-sayuran, meratakan seluruh permukaan dan goreng di kedua-dua belah pihak.
4. Apabila kek sejuk, melincirkan mayonis dan meletakkan pengisian bawang panggang.

Ia juga digabungkan hati dengan epal masam, yang boleh memarut atau potong dadu.

rasa segar baik dan rasa yang tidak dapat ditandingi dari kek hati disumbat dengan buah masam: cranberry atau kranberi.

Peminat gabungan yang luar biasa dan tidak manis boleh disyorkan untuk digunakan bagi pengisian aprikot kering, kismis dan prun. Lulus buah-buahan kering melalui penggiling daging dan kacau gula pemadat dengan walnut tanah. pengisian ini akan memberikan kek rasa hepatik.

Resipi asal organ dari Alexei Zimin. Tonton video!