Bagaimana untuk menyediakan preskripsi lobio Georgia - resipi video di rumah

Lobio - hidangan Georgian lazat. Ia dapat bekerja sebagai snek, makanan sejuk dan panas, dan sebagai hiasan untuk hidangan daging. Sering lobio menambah keju, kacang, dan juga biji buah delima.

Lobio Georgian

Anda akan memerlukan:

400 gram kacang merah

4 tomato

2 bawang

100 gram walnut

1/2 bundle selasih segar

1/2 ikatan ketumbar segar

1 sudu besar. sudu teh hop-suneli

minyak sayuran, garam secukup rasa.

1. Menyediakan lazat lobio resipi Georgian, ia adalah perlu untuk menyediakan sebiji kacang. Dimasukkan kacang merah dalam cerek dan isi dengan air minuman yang bersih. Meletakkan cerek dengan api kecil, masak kacang selama beberapa jam sehingga masak sepenuhnya. Apabila kacang itu siap, keluarkan cerek daripada haba dan mengalirkan air supaya tidak banyak di dalam cecair tangki. Tuangkan baki cecair ke dalam gelas.
2. Ambil bawang dan membersihkannya dari sekam, kemudian bilas di bawah air sejuk. Meletakkan bawang di atas papan pemotong dan mencincang halus. Sediakan kuali. Tuangkan ke dalam kuantiti kecil minyak sayur-sayuran dan meletakkan di atas api sederhana untuk memanaskan badan. Apabila kuali cukup panas, meletakkan bawang cincang dia dan masak sehingga lembut, dan kemudian memasukkannya ke dalam kawah kacang rebus.
3. Sekarang anda perlu untuk memasak pes tomato. Untuk melakukan ini, mengambil tomato dan kulit mereka daripada kulit. Mengelupas dikupas dengan mudah dan cepat melakukan prosedur berikut. Dalam periuk kecil, tuangkan air sejuk dan membawa kepada mendidih. Pada setiap tomato perang salib membuat potongan. Apabila air mendidih, tomato lebih rendah dalam kuali selama 10-15 saat. Buang kulit itu menggunakan pisau dapur.
4. Letakkan tomato dikupas ke dalam mangkuk pengisar dan pukul sehingga negeri konsisten lancar. Pemindahan selesai kepada tomato pes cerek, meninggalkan dua sudu jumlah berat. Pes baki tuangkan ke dalam bekas yang berasingan, menambah ia ke dalam segelas cecair daripada kacang, gaul rata. Tuangkan campuran ke dalam kawah itu.
5. Ambil walnut dan mencincang dengan pin rolling. Tuangkan kacang cincang untuk bahan-bahan lain. Menambah kawah dicincang ketumbar, selasih dan satu sudu perasa hop suneli. Salt pinggan, campuran bahan-bahan juga. Letakkan cerek di atas api yang sederhana dan masak lobio Georgian selama 20 minit, kacau selalu. Lobio bersedia untuk berkhidmat sedikit sejuk roti segar dan daging.
6. Lobio Georgian selesai!