Saffron hidangan ikan kod - Resipi

• Utama
• Makanan
• navaga Resipi

Ikan laut kunyit cod di sesetengah negara ia dianggap sebagai makanan istimewa sebenar, tetapi, malangnya, dalam masakan Rusia ia tidak biasa di mana-mana, walaupun relevan dan semakin momentum. Daging dari navaga sederhana lemak dan sangat lembut. Ia adalah sesuai untuk menggoreng dan merebus, sup dan sebilangan besar hidangan.

ikan bitochki dan kentang Jamie Oliver

Apa-apa ikan putih, kentang dan herba segar

- ini burger lazat dan luar biasa boleh dilakukan dengan produk yang paling berpatutan.

Jamie Oliver

lebih

Navaga sos tenusu

Di negara-negara Mediterranean, hidangan ini disediakan dengan sentuhan Madeira.

Bahan-bahan:

200-250 filet g navaga

sekumpulan pasli

0, mentol 5

80-100 g cendawan segar atau cep

30-50 g ketam segar atau dalam tin

1 sudu besar. sudu Madeira

5-6 kentang kecil untuk hiasan

garam, lada

2-3 sudu besar. krim sudu

Bagaimana untuk menyediakan cod kunyit dalam sos susu:

1. fillet navaga hanya mendidih dalam air dengan bawang dan pasli sehingga negeri bersedia. Biasanya ia adalah 10-12 minit. Secara berasingan, rebus atau bakar kentang yang anda suka.
2. yang lain yang masih sup masak ikan dengan api berkuasa tinggi sehingga ia adalah tiga kali tidak akan berkurangan dalam jumlah. Kemudian masukkan garam, lada, krim dan potong kepada kepingan dengan daging cendawan ketam.

sos

3. Rebus lagi 6-8 minit. Maka mereka tuangkan ikan, yang perlu memohon segera dengan hiasan.

Salad Navaga dan timun

Bahan-bahan:

400-500 g filet ikan

2-3 timun segar

2 sudu besar. sudu besar minyak sayuran

1 jeruk

2-3 sudu besar. Sudu yogurt rendah lemak, yogurt atau lain-lain pengisian

herba segar (bawang hijau yang sesuai, pasli dan Dill)

Bagaimana untuk menyediakan salad dengan timun navaga:

1. navaga fillet dipotong menjadi kepingan kecil, kemudian goreng dalam kuali pada jumlah yang kecil minyak sayur-sayuran. Timun (dan segar dan masin) potong dadu dan mencincang sayur-sayuran dengan teliti.
2. Menggabungkan semua produk dalam satu bekas, dan kemudian memasukkannya mereka dan kacau sehingga sebati. Garam dalam salad ini, anda tidak boleh menambah.

Ikan dengan terung muda

Bahan-bahan yang:

500g fillet navaga

2 terung midsize

1 sudu besar. sudu tepung gandum

2 sudu besar. sudu besar minyak sayuran

satu pertiga cawan jus delima

tangkai sedap, jumlah yang sama selasih, sekumpulan pasli

0, 5 cawan garnet bijirin

seikat bawang hijau

garam

Bagaimana untuk memasak ikan dengan terung:

1. Terung dipotong menjadi cincin nipis dan rebus dalam periuk air masin ringan, dan kemudian memasak sayur-sayuran selama 2-3 minit. Selepas itu, keluarkan kepingan terung, biarkan mereka sejuk sedikit, kemudian keluarkan semua kelembapan dari sayur-sayuran.
2. Untuk melakukan ini, menggunakan teknologi berikut: - Letakkan kepingan di papan, meletakkan satu lagi di atas dan meletakkan barang-barang dalam 2-3 kilogram. Oleh itu terung akan dimampatkan, dan kelembapan akan mengalir keluar dari mereka.
3. Kemudian ringan goreng keping dalam mentega dan tempat. Filet potong, podsolite dan roll dalam tepung dan goreng dalam minyak sedikit.
4. Selepas itu, dalam pinggan rata yang besar meletakkan keping cod kunyit, terung di atas, tuangkan jus mereka, taburkan dengan herba yang dicincang di atas dan taburkan dengan biji buah delima. Hidangan ini adalah sangat halus dan mengejutkan isi rumah atau tetamu anda.