Kering masin mullet - seperti jeruk pelengasa di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Sudah tentu di rumah anda ada produk tanpa yang keluarga anda selesai. Di sini dalam keluarga saya perlu sentiasa kering atau ikan kering. Sangat banyak yang kita suka dia. Ini adalah pilihan yang hebat untuk perhimpunan meriah. Dan hanya untuk makan ikan masin untuk filem kegemaran - satu idea yang hebat. Saya biasanya menyimpan pada ikan kering pada musim bunga. Tetapi semua stok pada akhir musim sejuk kering dengan cepat. Oleh itu, sedikit demi sedikit tanah atau ikan vyalyu yang berbeza di rumah. Hari ini akan memberitahu anda bagaimana untuk menanggalkan kerak dan bagaimana untuk mengeringkan pelengasa resipi yang sangat mudah. Mencari langkah yang diambil gambar resipi saya dan anda perlu dijemur mullet di rumah mendapat sebuah sekolah lazat dan menyeronokkan. Dan anda pengalaman mereka sendiri pastikan anda membuat ikan kering dengan tangan sendiri adalah mudah.

Apa yang saya perlu menyediakannya:

• pelengas ikan seberat kira-kira 400-500 gr;
• Garam biasa (bukan yg mengandung natrium) - 1st. l. dengan slaid;
• Lidi kayu;
• Kotak kadbod.

Bagaimana untuk membersihkan pelengasa

Untuk memotong ia boleh menjadi sangat mudah. Pertama, sisik ikan disewa dan bersih di bahagian dalam. Memenggal kepala dan abdomen. Saya tidak perlu untuk penjerukan, tetapi kemudian saya menggunakannya untuk sup.

Baki pelengasa Saya potong kira-kira 5 cm.

Sebagai pelengasa jeruk di rumah

Saya meletakkan keping dalam mangkuk untuk pengasinan, sambil menambah mereka satu lapisan ketat dan rapi.

Saya tuangkan garam dan biarkan selama satu jam, untuk membiarkan jus ikan dan garam diserap.

menekan plat dan dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Biarkan masin.

Sebagai jerk pelengasa

Pada waktu pagi mengambil kepingan ikan, mereka dikeluarkan dari tuala kertas cecair yang berlebihan dan digantung pada lidi.

dilekatkan dengan lidi pelengasa atas sebuah kotak kecil (anda boleh menggunakan bekas makanan), dan sebagainya hantar yang mempunyai pengudaraan yang kering dan panas.

Selepas dua hari pelengas kering adalah sedia untuk digunakan.

Seperti yang anda lihat, masak ikan kering di rumah adalah mungkin dan agak mudah. ???? Yang paling penting, anda akan tahu bahawa produk ini tidak mempunyai bahan pengawet dan lain-lain, kurang serasi dengan bahan tambahan makanan.